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Volnay Bouley (Domaine) 2018

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 14.10% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Le pinot noir se révèle ici dans un Volnay plein de charme et d’élégance. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Volnay
  • Proprietario: Bouley (Domaine)
  • Per saperne di più…

Volnay Bouley (Domaine) si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Terrine de dinde, Risotto aux champignons, Lapin à la moutarde.

Presentazione del lotto
Volnay Bouley (Domaine)

La cuvée

Les vignes de pinot noir, en moyenne âgées d’une dizaine d’années, s’épanouissent sur des sols composés d’argile et de calcaire, idéalement exposés au sud-est. La culture de la vigne est réalisée le plus naturellement possible. Les parcelles soigneusement labourées bannissent les désherbants et les engrais chimiques pour faire place à une viticulture douce et précise. Après avoir été récoltés entièrement à la main, les fruits sont triés sur une table de tri afin de commencer le processus de vinification, réalisé en cuves ouvertes pendant environ trois semaines. Pour finir, la cuvée est élevée durant 20 mois en fûts de chêne, comprenant 40% de neufs, avant d’être mise en bouteilles.
L’élégante robe rubis est sublimée par un bouquet porté par des parfums de fruits rouges. La bouche mêle à la fois rondeur et gourmandise tout en amenant vers une finale délicieusement longue. C’est une cuvée qui évoluera vers des arômes gourmands de chocolat après quelques années de garde.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14.10 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Volnay
  • Proprietario: Bouley (Domaine)
  • Annata: 2018
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 7.5
  • Produzione: 35000
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir
Volnay Bouley (Domaine)
Volnay Bouley (Domaine)

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