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Tenuta: Hubert Lamy

Se non conoscete la denominazione Saint-Aubin nella Côtes de Beaune, vi consigliamo di scoprirla attraverso la tenuta Hubert Lamy, la quale vanta un lavoro meticoloso e un notevole talento.

Con 18,5 ettari distribuiti su 18 denominazioni, Olivier Lamy - a capo della tenuta Hubert Lamy - è uno dei migliori ambasciatori della denominazione Saint-Aubin, ingiustamente sconosciuta e che costituisce una superba alternativa ai vini di Chassagne. I vini della tenuta sono superbi nella loro linearità ed eleganza grazie ad un invecchiamento gestito particolarmente bene.
La famiglia Lamy lavora le vigne a Saint-Aubin dalla metà del XVII secolo. Hubert, padre di Olivier, creò la tenuta nel 1973 e all’epoca contava solo 8 ettari di vigne. La tenuta è poi cresciuta negli anni ‘90, prima che Olivier raggiungesse suo padre nel 1995, dopo aver fatto studi e tirocini per imparare i mestieri del vino. Padre e figlio creano un bell’equilibrio, mantenendosi tra tradizione e innovazione.
Nelle vigne, come nella tinaia e in cantina, il lavoro è preciso e meticoloso: certificate bio, le diverse parcelle sono vinificate separatamente in botti da 600 litri (con pochissimo legno nuovo, questo è uno dei fiori all’occhiello all'azienda). Dei vini persistenti come piacciono a noi, e come sicuramente piaceranno a voi!

Leggi l’articolo del blog dedicato alla tenuta di Hubert Lamy

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Hubert Lamy

Hubert Lamy
Tutti i vini della tenuta

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru - Criots-Bâtard-Montrachet (Bianco)

Chardonnay Tutti gli indici
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru - Criots-Bâtard-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Hubert Lamy signe un grand cru beaunois aux doux arômes de fruits blancs nuancés par des touches de noisette. A cela s'ajoute une belle minéralité.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

Chardonnay

Un superbe vin, à la pureté indéniable et à la minéralité calcaire typique du cru.

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Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Frutto di un invecchiamento lungo e attento, che favorisce lo sviluppo della sua grande complessità, questo Puligny-Montrachet presenta un profilo ricco e armonioso.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Figura importante di Saint-Aubin, questa tenuta familiare si è costruita una solida reputazione grazie ai suoi meticolosi processi di invecchiamento. Questo Chassagne-Montrachet Premier Cru potrà essere conservato in cantina per diversi decenni.

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Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Frutto di un invecchiamento lungo e attento, che favorisce lo sviluppo della sua grande purezza, questo Puligny-Montrachet presenta un profilo leggero.

Tutti gli indici

Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

100%Chardonnay

Questo Saint-Aubin Premier Cru prodotto in quantità limitate è una cuvée elegante e precisa, che ci ricorda che questa denominazione non ha niente da invidiare ai grandi nomi della Côte d’Or.

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Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet (Bianco)

Chardonnay

Un vin blanc fin, tendu, à la minéralité grandiose signé par un domaine qui a tenté de planter des vignes en haute densité sur ce climat afin de gagner en concentration et en intensité.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

Chardonnay

Un grand vin blanc d'une pureté remarquable et à l'aspect ciselé mémorable !

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Saint-Aubin 1er Cru

Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

100% Chardonnay

Negli anni ‘90, Hubert Lamy decide di coltivare dello chardonnay in una delle sue parcelle impiantate a pinot noir, convinto che il terroir potesse produrre grandi vini bianchi. Spetta a voi l’ultima sentenza!

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Santenay - Santenay (Rosso)

100% Pinot noir

La prova in bottiglia del talento di Olivier Lamy nella vinificazione di vini rossi: questo Santenay è una piccola gemma da degustare in buona compagnia.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Uno splendido Chassagne 1er Cru, per cui vale la pena aspettare. Dopo qualche anno di riposo, potrete apprezzare appieno le note fruttate e floreali di questo vino equilibrato.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

Chardonnay

Un superbe vin à la minéralité travaillée et d'une grande pureté.

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Saint-Aubin 1er Cru

Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

100%Chardonnay

Questo Saint-Aubin Premier Cru non richiede lunghi anni di invecchiamento e la sua freschezza e mineralità possono essere apprezzate degustandolo da giovane.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

100% Chardonnay

Hubert Lamy firma un Saint-Aubin splendido ed elegante, che si pone ai vertici della denominazione. Questo magnifico Chardonnay, connotato dai cenni minerali tipici del terroir, può essere degustato dopo 3-12 anni d'affinamento in cantina.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

100% Chardonnay

Una denominazione borgognona ancora sconosciuta, che non ha nulla da invidiare ai grandi nomi del panorama enologico.

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Saint-Aubin 1er Cru

Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Rosso)

100% Pinot noir

Una vigna che ha resistito alla volontà di Hubert Lamy di destinare l’intera parcella alla coltivazione dello chardonnay. Riteniamoci fortunati, perciò, di poter ancora degustare questo Pinot Noir profondo e intenso.

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Chassagne-Montrachet - Chassagne-Montrachet (Rosso)

Pinot noir

Un vrai bijou reflétant parfaitement le terroir exceptionnel de Chassagne-Montrachet et la richesse incontestable du pinot noir.

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Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet - Chassagne-Montrachet (Rosso)

100% Pinot noir

Questo Chassagne profondo, delicato ed elegante offre una brillante dimostrazione del potenziale ancora sconosciuto dei rossi del comune. Assolutamente da provare!

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

Chardonnay

Un superbe vin, taillé pour la garde, aux arômes minéraux et frais en jeunesse. Une cuvée confidentielle du domaine Hubert Lamy.

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Santenay 1er Cru

Santenay 1er Cru - Santenay (Bianco)

100% Chardonnay

Hubert Lamy, figure emblématique de Bourgogne, signe un santenay 1er cru à la persistance tout simplement interminable. Du génie !

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Saint-Aubin - Saint-Aubin (Bianco)

100% chardonnay

Quest’importante nome della Côte de Beaune produce un vino fresco, teso ed elegante.

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Santenay 1er Cru - Santenay (Rosso)

Pinot noir Tutti gli indici
Saint-Aubin 1er Cru

Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Rosso)

100% Pinot noir

Questo Saint-Aubin con note di fragola e amarena che coniuga alla perfezione ricchezza aromatica ed eleganza. Uno splendido Pinot, prodotto da uno degli astri nascenti della denominazione.

Tutti gli indici

Bourgogne - Bourgogne (Bianco)

100% chardonnay

Il Bourgogne Les Chataigniers del Domaine Hubert Lamy è una vera eccellenza a un prezzo accessibile: regala una tavolozza d’aromi con in bella evidenza note di limone e nocciola. Non vi diremo di più…

Tutti gli indici

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background de vigne

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