I prezzi sono visualizzati per una consegna in:
Olivier Horiot è una delle rivelazioni della Champagne degli ultimi anni. Questa tenuta, situata nella Côte des Bar, produce ottimi champagne e vini fermi di terroir, di carattere e in biodinamica, con una maggioranza di pinot noir, ma anche con vitigni tradizionali che si trovano più raramente.
Situata a Les Riceys, un borgo testimone di un passato tumultuoso, a volte sotto il controllo della Champagne a volte della Borgogna, la tenuta di Olivier Horiot appartiene alla stessa famiglia da diverse generazioni. Il villaggio di Les Riceys è anche l'unico in Champagne a poter rivendicare tre denominazioni controllate, Champagne ovviamente, ma anche due denominazioni che producono vini “fermi”: Coteaux Champenois (vini rossi e bianchi) e Rosé des Riceys, un rosato intenso e sorprendente, non troppo conosciuto ma magnifico quando è prodotto da Olivier Horiot.
Il vignaiolo lavora 8,5 ettari nel territorio comunale di Les Riceys, producendo vini eccellenti, che si distinguono da quelli dei suoi vicini. È proprio qui, dal 1999, che Olivier Horiot ha voluto rivalutare i sette vitigni autoctoni, per realizzare delle cuvée che appassionati, sia neofiti che esperti, ricercano per la loro complessità e fascino. Una percentuale maggioritaria di pinot noir, come spesso accade nell'Aube, un po' di chardonnay, di pinot blanc, di pinot meunier e di arbane, uno dei vecchi vitigni tradizionali della Champagne, che alcuni attenti viticoltori stanno ripiantando sempre di più spesso.
La tenuta è in pieno sviluppo. Olivier Horiot ha recuperato nuove parcelle di vigne (per acquisizione o apporti familiari) e dal 2013 il vigneto è certificato in regime di agricoltura biologica e biodinamica (Biodyvin). Olivier Horiot ha anche fatto costruire una nuovissima cantina, perfettamente attrezzata, per lavorare nelle migliori condizioni rispettando il più possibile le uve. Forse ispirata dalla vicina Borgogna, la tenuta sta lavorando sempre più spesso isolando i suoi diversi terroir in cuvée distinte. Il risultato è una gamma di champagne straordinari, dalla forte personalità, che si distinguono dalla produzione, spesso più anonima, degli champagne d’assemblaggio.
Domaine pointu de la Champagne, celui d'Oliver Horiot fait la part belle au petit meslier, un cépage rare ici élevé en demi-muids.
Tutti gli indiciUne cuvée d'une grande rareté qui se distingue par sa composition, l'arbane étant une variété malheureusement délaissée en Champagne.
Tutti gli indiciPinot Meunier, petit meslier et pinot gris s’assemblent dans cette cuvée vibrante d’intensité, à la minéralité étincelante.
Tutti gli indici
Un rosé fermo composto al 100% da pinot noir che rivela una pregevole concentrazione di frutti rossi e una notevole armonia. Prodotto da Olivier Horiot, una delle recenti rivelazioni tra i viticoltori della Champagne.
Tutti gli indiciUn coteaux-champenois rouge signé par un des domaines les plus pointus de la région qui dévoile un bel équilibre entre gourmandise du fruit et noble minéralité.
Tutti gli indici
Uno Champagne prodotto a partire da 5 vitigni (pinot noir, meunier, chardonnay, pinot blanc e arbanne, una varietà locale molto antica) e da 5 terroir vinificati in modo parcellare, una cuvée assolutamente unica, matura e vivace.
Tutti gli indici
Questo splendido Pinot Noir Extra-Brut può essere degustato in qualunque momento. Un rosé de saignée ricco ed elegante caratterizzato dalla presenza di aromi fruttati.
Tutti gli indici
Un rosé rotondo e armonioso, con sentori fruttati e tannini leggeri, prodotto da Olivier Horiot, rivelazione della Champagne degli ultimi anni.
Tutti gli indiciUn pinot noir vinifié de façon naturelle dans des œufs en béton par un des domaines les plus pointus de la Champagne.
Tutti gli indiciUn Blanc de Noirs naturale, fresco e vinoso con note fruttate e speziate, e una gradevole mineralità.
Tutti gli indici
Il Blanc de Noirs Sève è prodotto secondo il principio: "un vitigno, una parcella, un’annata". Uno champagne splendido, potente e minerale.
Tutti gli indici
Questo rosso di Les Riceys prodotto da un viticoltore di punta della Champagne è una chicca che merita un assaggio per il suo fruttato, per la delicatezza e per i tannini eleganti.
Tutti gli indiciQuesto champagne, frutto dell’assemblaggio di 7 vitigni, è stato realizzato con il metodo Solera, impiegato anche nella produzione dello Xérès.
Tutti gli indici
Uno champagne di carattere, vivo e fresco, ideale per l’aperitivo.
Tutti gli indiciUn côteaux champenois blanc de la commune des Riceys, par un spécialiste de la vinification parcellaire.
Tutti gli indiciUn champagne complexe et puissant qui se mariera volontiers à table. La signature d'Olivier Horiot, révélation de la Champagne.
Tutti gli indici77€
Statistiche indice 201842€
Statistiche indice 201769€
Statistiche indice 2017100€
Statistiche indice 2016100€
Statistiche indice 201657€
Statistiche indice 201548€
Statistiche indice 201544€
Statistiche indice 201545€
Statistiche indice 201458€
Statistiche indice 201270€
Statistiche indice 201270€
Statistiche indice 201068€
Statistiche indice 201083€
Statistiche indice 2010270€
Statistiche indice 201057€
Statistiche indice 201042€
Statistiche indice 201072€
Statistiche indice 200932€
Statistiche indice 200954€
Statistiche indice 200999€
Statistiche indice 200936€
Statistiche indice 200930€
Statistiche indice 200963€
Statistiche indice 200858€
Statistiche indice 200856€
Statistiche indice 200849€
Statistiche indice 200448€
Statistiche indice ----53€
Statistiche indice ----39€
Statistiche indice ----
