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Tenuta: Cauhapé

Diretta da Henri Ramonteu, viticoltore appassionato e produttore di punta dello Jurançon, la tenuta Cauhapé è una delle più celebri della regione. Oggi, i suoi 43 ettari di vigneto producono ogni anno 250.000 bottiglie di questo liquido d’oro, elaborato a partire da due vitigni: il petit manseng (per i vini dolci) e il gros manseng (per i secchi e i Moelleux). Le viti si trovano a 500 metri d’altitudine, tra i Pirenei e l’Atlantico, e godono di un clima che combina assieme il rigore della montagna con la dolcezza del mare. Il terreno, di grande qualità, è caratterizzato da un prezioso mix di argilla, ciottoli e silicio, che consente ai vitigni di esprimere con nobiltà il proprio potenziale.

Cauhapé
Tutti i vini della tenuta

Jurançon Quintessence du Petit Manseng

Jurançon Quintessence du Petit Manseng - Jurançon (Bianco Dolce)

petit manseng

Finezza straordinaria e persistenza aromatica impressionante, caratterizzano questo grandissimo vino, perfettamente equilibrato e prodotto con il metodo dell’appassimento delle uve.

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Jurançon Folie de janvier

Jurançon Folie de janvier - Jurançon (Bianco Dolce)

100% petit manseng

Una vera poesia! Questo vino esuberante e complesso regala un bouquet aromatico impressionante, un potenziale di invecchiamento eccezionale e, soprattutto, un’ampia varietà di accostamenti gastronomici.

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Jurançon Symphonie de novembre

Jurançon Symphonie de novembre - Jurançon (Bianco Dolce)

100% petit manseng

Un grande esempio del savoir-faire della tenuta, che combina abilmente ricchezza e armonia.

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Jurançon Noblesse du temps

Jurançon Noblesse du temps - Jurançon (Bianco Dolce)

Petit Manseng

Un magnifico Jurançon dolce, allo stesso tempo complesso e raffinato, che s’impreziosisce e si nobilita con il passare del tempo.

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Jurançon Quatuor Cauhapé (Domaine)

Jurançon Quatuor Cauhapé (Domaine) - Jurançon (Bianco Dolce)

90% petit manseng, 10% gros manseng

Quatuor nasce dall’assemblaggio delle diverse cuvée di vini dolci della tenuta. Una sinfonia di sapori che vanno dall’ananas all’albicocca, fino alla mela cotogna. Eccezionale con un foie gras.

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Jurançon Sec La Canopée

Jurançon Sec La Canopée - Jurançon Sec (Bianco)

100% petit manseng

Un Jurançon secco molto fine, con una deliziosa palette aromatica (uva passa, mela cotogna, mela, spezie, muschio), ampio e ricco al palato.

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Jurançon Ballet d'Octobre - Jurançon (Bianco Dolce)

100% Petit manseng

Un vino dolce ricco e fragrante prodotto ai piedi dei Pirenei. Un'intensa esperienza di degustazione.

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Jurançon sec Sève d'Automne - Jurançon sec (Bianco)

Gros manseng, Petit Manseng

Vinifié en sec, cet assemblage de petit et de gros manseng est doté d'un équilibre parfait entre joli gras, générosité du fruit, boisé subtil et acidité vivifiante.

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Jurançon Sec Geyser

Jurançon Sec Geyser - Jurançon Sec (Bianco)

30% Gros Manseng,30% Petit Manseng,30% Camaralet

Un magnifico Jurançon della tenuta Cauhapé, punto di riferimento della denominazione. Questo assemblaggio dei cinque vitigni della denominazione conferisce al vino una grande complessità e una notevole ricchezza aromatica.

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