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Jurançon Folie de janvier Cauhapé 2010

  • Frutti tropicali
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco Dolce
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Dolce

Una vera poesia! Questo vino esuberante e complesso regala un bouquet aromatico impressionante, un potenziale di invecchiamento eccezionale e, soprattutto, un’ampia varietà di accostamenti gastronomici. Maggiori informazioni

Per realizzare questo vino del Sud-Ovest, la tenuta ha raccolto a mano le uve di petit manseng appassite. Invecchiato in barrique nuove per 30 mesi, il vino presenta un colore oro intenso, da cui emana un bouquet aromatico molto generoso. Note di miele, marmellata, scorza d’arancio, nougat, mela cotta, spezie dolci e frutta candita preannunciano un palato ricco, sostenuto da una bella acidità che dona al vino freschezza e un buon potenziale di invecchiamento.

Jurançon Folie de janvier Cauhapé si serve ad una temperatura di 11°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Roquefort affiné, Volaille aux abricots et au cumin, Foie gras sur pain d'épices et chutney de mangue.

Presentazione del lotto
Jurançon Folie de janvier Cauhapé

La cuvée

Per realizzare questo vino del Sud-Ovest, la tenuta ha raccolto a mano le uve di petit manseng appassite. Invecchiato in barrique nuove per 30 mesi, il vino presenta un colore oro intenso, da cui emana un bouquet aromatico molto generoso. Note di miele, marmellata, scorza d’arancio, nougat, mela cotta, spezie dolci e frutta candita preannunciano un palato ricco, sostenuto da una bella acidità che dona al vino freschezza e un buon potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: Cauhapé

Diretta da Henri Ramonteu, viticoltore appassionato e produttore di punta dello Jurançon, la tenuta Cauhapé è una delle più celebri della regione. Oggi, i suoi 43 ettari di vigneto producono ogni anno 250.000 bottiglie di questo liquido d’oro, elaborato a partire da due vitigni: il petit manseng (per i vini dolci) e il gros manseng (per i secchi e i Moelleux). Le viti si trovano a 500 metri d’altitudine, tra i Pirenei e l’Atlantico, e godono di un clima che combina assieme il rigore della montagna con la dolcezza del mare. Il terreno, di grande qualità, è caratterizzato da un prezioso mix di argilla, ciottoli e silicio, che consente ai vitigni di esprimere con nobiltà il proprio potenziale.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Sud-Ouest
  • Denominazione/Vino: Jurançon
  • Proprietario: Cauhapé
  • Annata: 2010
  • Colore: Bianco Dolce
  • Temperatura di servizio: 11°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 13
  • Produzione: 250000
  • Intensità: Dolce
  • Aroma dominante: Frutti tropicali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% petit manseng
Jurançon Folie de janvier Cauhapé
Jurançon Folie de janvier Cauhapé

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