Mas Del Périé - Francia Sud-Ouest

Tenuta: Mas Del Périé

Situato sulle colline di Trespoux, il settore più elevato della regione, il vigneto di famiglia fu rilevato da Fabien Jouves nel 2006. Egli rappresenta una delle nuove figure di Cahors, la cui ambizione è di sublimare il vitigno principale della regione, il malbec, attraverso metodi biodinamici (certificati Biodyvin/Demeter). Il modello borgognone viene seguito in tutto e per tutto: dalle selezioni parcellari al lungo invecchiamento su fecce, fino alla forma delle bottiglie! Membro della nuova generazione di viticoltori di Cahors, Fabien porta alto il nome della denominazione e si diletta costantemente con nuove sperimentazioni. I suoi rossi, perfettamente equilibrati, sono dotati di bella sostanza. Ad essi si aggiungono le numerose cuvée di Vin de France. Vini bianchi a base di chenin, orange wine, cuvée di tannat, cuvée in anfora ecc... Una gamma iconoclasta davvero ben riuscita.

Cahors Mas Del Périé Bloc B763 - Cahors (Rosso)

100% Malbec

Modello di intensità e complessità, questo vino di 100% malbec ha fatto breccia nel cuore di molti critici del settore!

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Cahors Mas Del Périé La Pièce - Cahors (Rosso)

Malbec

Né de la belle parcelle du domaine, implantée à 350 mètres d’altitude, la Pièce offre une cuvée généreuse et parfumée, d’une grande fraîcheur.

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Vin de France Mas Del Périé Orange Voilée - Vin de France (Bianco)

100% chenin

Uno Chenin raro e sorprendente, allo stesso tempo armonioso e fresco!

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Cahors Mas Del Périé Amphore - Cahors (Rosso)

100% Malbec

Proveniente da una parcella di un solo ettaro, questo vino è stato invecchiato in vasche ovoidali. La sua gradevole struttura si rivela particolarmente delicata anche in gioventù.

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Cahors Mas Del Périé Les Acacias - Cahors (Rosso)

100% Malbec

Un Cahors magnifico, armonioso, fresco ed equilibrato. La cuvée è un’eccellente interpretazione del vitigno malbec. Può essere bevuta giovane o dopo una sosta in cantina di almeno 5 anni.

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Cahors Mas Del Périé La Roque - Cahors (Rosso)

100% Malbec

Un vino schietto e generoso che si fa apprezzare anche da giovane in abbinamento a carni dal gusto intenso.

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Vin de France Mas Del Périé Les Pièces Longues - Vin de France (Bianco)

100% chenin

Contraddistinto da un profilo estremamente aromatico, fresco e armonioso, questo Cahors bianco con denominazione Vin de France è prodotto da uno dei viticoltori più creativi della denominazione.

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Vin de France Mas Del Périé Les Agudes - Vin de France (Bianco)

Sauvignon Blanc, sauvignon gris, Chardonnay, Sémillon

Giovane figura nascente del vigneto del Sud-Ovest, Fabien Jouves produce un vino bianco denso, dotato di una bella mineralità.

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Vin de France Mas Del Périé Haut Berba - Vin de France (Bianco)

Petit manseng, Gros manseng

Se siete alla ricerca di nuove scoperte, vi consigliamo di scoprire Fabien Jouves e i suoi vini di terroir che mettono in risalto i vitigni autoctoni del Sud-Ovest.

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