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Tenuta: Domaine Vincent Bouzereau

Situata a Meursault, nel cuore della Côte de Beaune, la tenuta è gestita magistralmente da Vincent Bouzereau e dalla moglie Aline. Come è il caso di molti in questo settore, il vino scorre nelle vene del viticoltore, le cui origini viticole risalgono al 19° secolo. Aline Bouzereau, invece, ha scoperto la sua passione grazie ai suoi antenati, commercianti di vini della Borgogna, e grazie al padre, abile degustatore. Oggi, Vincent e Aline Bouzereau hanno la gioia di vedere i loro sei figli appassionarsi a questo mondo. Louis, a sua volta, riceve una formazione in viticoltura ed enologia.
Consapevoli del patrimonio naturale che possiedono, "un dono di Dio", i Bouzereau non si risparmiano e lavorano duramente nelle vigne tutto l'anno, applicando i principi dell'agricoltura sostenibile. In cantina, pazienza e impegno sono d'obbligo. La fermentazione alcolica viene avviata con lieviti indigeni e questo consente di preservare la tipicità dell'annata e del terroir. I vini sono invecchiati in botti di rovere per un periodo compreso tra i 10 e i 18 mesi, a seconda delle cuvée. L'imbottigliamento avviene dopo una leggera filtrazione, o anche senza, e rispetta il calendario lunare.
La tenuta dispone di una decina di ettari distribuiti su otto villaggi da cui provengono vini di pregevole fattura, prodotti con talento, passione, tradizione e rispetto.

Domaine Vincent Bouzereau
Tutti i vini della tenuta

Corton Grand cru - Corton (Bianco)

Chardonnay

A la fois riche et tendu, ce vin de garde est une rareté puisqu'issu d'un vignoble partagé entre deux propriétaires seulement.

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Corton Grand Cru - Corton (Rosso)

Chardonnay

Un vin semblable à ces fleurs coupées de paradis inconnus : une merveille à Corton.

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Meursault 1er Cru - Meursault (Bianco)

100% Chardonnay

Un ottimo Meursault Premier Cru, caratterizzato da finezza e mineralità.

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Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

Chardonnay

Ample et généreux, ce vin qui se garde aisément une dizaine d'années en cave mérite un accord à la texture riche.

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Meursault 1er Cru - Meursault (Bianco)

Chardonnay

Un superbe équilibre entre gras et minéralité définit ce grand vin taillé pour une garde d'une quinzaine d'années.

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Meursault 1er Cru - Meursault (Bianco)

100% Chardonnay

La Goutte d'Or è una parcella Premier Cru la cui superficie rende i suoi vini estremamente rari, perfetti per le occasioni più speciali. Un vino di grande eleganza, prodotto da un viticoltore appassionato.

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Chassagne-Montrachet - Chassagne-Montrachet (Bianco)

Chardonnay

Une bouche fraîche et profonde, digne des plus belles cuvées de Chassagne-Montrachet.

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Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet (Bianco)

Chardonnay

Un 100% chardonnay reflétant la pure expression d'un des plus beaux terroirs bourguignons.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

Pinot noir

Toute la complexité de la Bourgogne ce retrouve dans ce vin, au pur style Volnaysien, mais dont le climat est en réalité situé dans la commune voisine de Meursault.

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Meursault - Meursault (Bianco)

Chardonnay

Cet assemblage de plusieurs parcelles dispersées au sein de l’appellation crée un vin très représentatif du style de ce village phare de la Côte de Beaune.

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Beaune 1er Cru - Beaune (Rosso)

Pinot noir

Un climat situé près de Pommard dont les pinots noirs donnent naissance à un vin complexe et charmeur taillé pour une garde d'une bonne dizaine d'années.

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Meursault - Meursault (Rosso)

Pinot noir

Un rare meursault rouge délicat et raffiné, issu d’une parcelle familiale située à la limite de Volnay.

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Bourgogne Côte d'Or - Bourgogne Côte d'Or (Bianco)

Chardonnay

Vin qui se savoure volontiers pour lui-même, ce bourgogne blanc équilibre avec justesse délicatesse du fruit et rondeur conférée par le terroir argileux et l'élevage sous bois.

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Bourgogne Côte d'Or - Bourgogne Côte d'Or (Rosso)

Pinot noir

Savouré dans sa prime jeunesse, sur le fruit, ce pinot noir bourguignon séduit les amateurs en quête de tanins fins et de délicatesse.

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Bourgogne - Bourgogne (Bianco)

Chardonnay

Vinifié de la même façon qu'un meursault du domaine, ce vin témoigne d'un équilibre subtil entre finesse, vivacité, ampleur, rondeur et intensité d’arômes.

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Bourgogne - Bourgogne (Rosso)

Pinot noir

Un bourgogne souple et digeste, aux jolies notes de cerise et de fraise né de plusieurs parcelles disséminées tout au long de la Côte de Beaune.

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Côteaux Bourguignons - Côteaux Bourguignons (Rosso)

Pinot noir

Les petits fruits rouges rencontrent les épices dans ce vin de plaisir, souple et juteux qui s'appréciera dans sa jeunesse.

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Bourgogne - Bourgogne (Bianco)

Aligoté

L’aligoté, l'autre cépage blanc de Bourgogne, révèle ici toute sa fraîcheur dans un vin vif et parfumé.

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background de vigne

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