Jean-Claude Bachelet (Domaine)

Tenuta: Jean-Claude Bachelet (Domaine)

La tenuta in Borgogna di Jean-Claude Bachelet è soprattutto una storia di famiglia. Gestita dai fratelli Benoît e Jean-Baptiste, figli di Jean-Claude Bachelet, arrivati in azienda rispettivamente nel 2000 e nel 2005, ha saputo elevarsi ai vertici degli astri nascenti della regione e delle denominazioni Saint-Aubin, Puligny-Montrachet e Chassagne -Montrachet. La ragione? Una coltivazione dei loro 10 ettari (di cui 6 di chardonnay) ispirata ai metodi dell’agricoltura biologica e biodinamica e a una vinificazione meticolosa. Il lavoro in vigna non lascia spazio al caso. I terreni sono arati per favorire la vita microbica e incoraggiare le viti a cercare nelle profondità del suolo i nutrienti necessari. In cantina gli acini sono pressati dolcemente e le fermentazioni sono avviate solo con utilizzo di lieviti indigeni. Inoltre, l'invecchiamento si protrae a lungo nel tempo, al fine di donare ai vini precisione, un volto suadente e una nitida sapidità.

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru - Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Un ottimo vino prodotto in quantità estremamente limitate, frutto di una coltivazione biologica e biodinamica. Da custodire preziosamente per qualche anno in cantina.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

Chardonnay

Un Premier Cru complesso ed elegante con bellissimi aromi floreali e fruttati!

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Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Rosso)

Pinot noir

Un vin de garde signé par un domaine attentif à la notion de terroir aussi bien dans les vignes que dans le secret de sa cave.

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Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

Chardonnay

Un grand vin scintillant signé par une étoile montante de la région.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Un eccezionale Chassagne-Montrachet Blanc, proveniente da un terroir un tempo dedicato alla coltivazione di pinot noir.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Frutto di una coltivazione biologica e biodinamica e di un invecchiamento estremamente lungo, questo Chassagne-Montrachet esprime aromi fruttati di straordinaria purezza.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

Chardonnay

Un saint-aubin 1er cru floral et épicé, où la minéralité joue le premier rôle.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

100% Chardonnay

Un Saint-Aubin complesso e intenso, con un ottimo potenziale di invecchiamento.

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Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet (Bianco)

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Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet (Bianco)

Chardonnay

Un vin à la minéralité prodigieuse, typique des frères Bachelet et de ce finage.

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Chassagne-Montrachet - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Un vin situé en contrebas du célèbre Bienvenues-Batard-Montrachet et signé par les talentueux frères Bachelet ! Un grand villages.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

100% Chardonnay

Finezza, potenza e mineralità sono le parole chiave di questa cuvée!

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Un chassagne village d’une grande pureté, au bouquet parfumé de cerise, de rose et d’épices.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

100% Chardonnay

Una grande cuvée prodotta da una tenuta a conduzione familiare e frutto di agricoltura biologica e un meticoloso affinamento sulle fecce fini di 18 mesi, un concentrato di eleganza, purezza e complessità.

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