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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2005

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Un eccezionale Chassagne-Montrachet Blanc, proveniente da un terroir un tempo dedicato alla coltivazione di pinot noir. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
  • Per saperne di più…

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Moules marinières, Poule au pot, Rillette de saumon.

Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet (Domaine)

La cuvée

Chassagne Montrachet Premier Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet

Informazioni sulla tenuta: Jean-Claude Bachelet (Domaine)

La tenuta in Borgogna di Jean-Claude Bachelet è soprattutto una storia di famiglia. Gestita dai fratelli Benoît e Jean-Baptiste, figli di Jean-Claude Bachelet, arrivati in azienda rispettivamente nel 2000 e nel 2005, ha saputo elevarsi ai vertici degli astri nascenti della regione e delle denominazioni Saint-Aubin, Puligny-Montrachet e Chassagne -Montrachet. La ragione? Una coltivazione dei loro 10 ettari (di cui 6 di chardonnay) ispirata ai metodi dell’agricoltura biologica e biodinamica e a una vinificazione meticolosa. Il lavoro in vigna non lascia spazio al caso. I terreni sono arati per favorire la vita microbica e incoraggiare le viti a cercare nelle profondità del suolo i nutrienti necessari. In cantina gli acini sono pressati dolcemente e le fermentazioni sono avviate solo con utilizzo di lieviti indigeni. Inoltre, l'invecchiamento si protrae a lungo nel tempo, al fine di donare ai vini precisione, un volto suadente e una nitida sapidità.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
  • Annata: 2005
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 10
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet (Domaine)
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet (Domaine)

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