Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) 2016 - Lot of 1 Bottle

Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) 2016

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  • Color: Rosé
  • 12 %
  • 0.75L

Un rosé plein de fraîcheur et de fruits rouges qui se mariera parfaitement à un risotto au poulet et au chorizo. More info

La robe saumon de ce rosé mono-cépage de pinot noir se démarque par ses arômes de fruits rouges accompagnés de légères notes poivrées. En bouche il surprend par sa fraîcheur. Ce vin se déguste jeune autour d’un risotto au poulet et au chorizo mais quelques années de garde lui permettront de développer certains arômes.

Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) serve at a temperature of 12°C.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Bourgogne Pierre Boisson (Domaine)

    Cuvée presentation

    La robe saumon de ce rosé mono-cépage de pinot noir se démarque par ses arômes de fruits rouges accompagnés de légères notes poivrées. En bouche il surprend par sa fraîcheur. Ce vin se déguste jeune autour d’un risotto au poulet et au chorizo mais quelques années de garde lui permettront de développer certains arômes.

    Information about domain Pierre Boisson

    Pierre Boisson est le fils du célèbre Bernard Boisson (domaine Boisson-Vadot). Avec sa soeur Anne, ils reprennent petit à petit le domaine familial. Tous deux produisent également des vins sous leurs propres noms. Que ce soit pour le domaine Boisson-Vadot ou Pierre Boisson dont il est ici question, les blancs et les rouges sont absolument remarquables. Situé à Meursault, le domaine Pierre Boisson s’étend sur 3,5 hectares. Les vignes sont travaillées « à l’ancienne », sans engrais chimique et avec labourage des sols. Les élevages sont longs et avec très peu de fûts neufs, les bâtonnages sont menés en douceur et les vins ne sont pas filtrés. Pierre Boisson fait le choix d'élevages très longs dans des barriques âgées pour ne pas marquer le vin. Les meursaults, profonds et taillés pour la garde se démarquent ainsi du reste de la production. Les prix demeurés raisonnables en font l'une des toutes meilleures adresses de côte de Beaune.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 12 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne
    • Producer/Owner: Pierre Boisson (Domaine)
    • Vintage: 2016
    • Color: Rosé
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Conventional
    • Tasting occasion: -
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Bourgogne Pierre Boisson (Domaine)
    Bourgogne Pierre Boisson (Domaine)

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