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De son terroir de sables fauves, le domaine de Monturon tire un armagnac riche et puissant, aux notes de fruits secs et de tabac. More info
La collection Unique offre une sélection d’Armagnacs issus d’un seul domaine et d’un unique millésime, pour une expression authentique de chaque terroir. Dirigé par M.Bachala, ancien dompteur d’animaux du cirque Zavatta installé en Gascogne dans les années 70, le domaine de Monturon s’étend sur un peu plus d’un hectare de sables fauves, planté de baco. Le vin qui en découle a été distillé de manière traditionnelle en alambic à courte colonne, avant un long élevage en barriques de chêne français. Les conditions très humides du chai du vieillissement engendrent des armagnacs de faibles degrés.
Parée d’une robe d’or aux reflets ambrés, cette expression dévoile un bouquet alliant nuances boisées, aux fruits secs et au tabac. La bouche riche et puissante, marquée par la réglisse et les épices est cadrée par des tannins assez fermes. Une eau de vie de belle longueur, à déguster seule ou en accompagnement d’un foie gras par exemple.
Bas-Armagnac Domaine de Monturon 40.5° Darroze serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Roquefort, Œufs aux cèpes, Forêt Noire.
What the experts say...
Robe plus jeune (les chênes viennent de la propriété et ont été bien lessivés). Nez sur la figue, le coing, les fruits secs. La bouche est puissante, avec du gras. Elle explose avec richesse et s'allonge sur les fruits secs, avec un feu contenu. Bel équilibre.
La RVF
La collection Unique offre une sélection d’Armagnacs issus d’un seul domaine et d’un unique millésime, pour une expression authentique de chaque terroir. Dirigé par M.Bachala, ancien dompteur d’animaux du cirque Zavatta installé en Gascogne dans les années 70, le domaine de Monturon s’étend sur un peu plus d’un hectare de sables fauves, planté de baco. Le vin qui en découle a été distillé de manière traditionnelle en alambic à courte colonne, avant un long élevage en barriques de chêne français. Les conditions très humides du chai du vieillissement engendrent des armagnacs de faibles degrés.
Parée d’une robe d’or aux reflets ambrés, cette expression dévoile un bouquet alliant nuances boisées, aux fruits secs et au tabac. La bouche riche et puissante, marquée par la réglisse et les épices est cadrée par des tannins assez fermes. Une eau de vie de belle longueur, à déguster seule ou en accompagnement d’un foie gras par exemple.
Who hasn't heard of the chef Jean Darroze? An emblematic figure of Landes gastronomy, this south-western chef has passed on his passion for cooking, fine wine, and local spirits to his son Francis Darroze. The latter quickly developed a sophisticated palate and, from the 1950s, began searching for lesser well-known Armagnacs. This project went so well that, in the 1970s, he had a cellar dedicated to ageing built. Next in line was his son, Marc, who continued this tradition of seeking liquid gold – this collection is now available at iDealwine.
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