Auction

Barolo Armando Parusso DOCG 2014

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un barolo taillé pour la garde que des mets régionaux magnifieront sans aucun doute. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Country/Region: Italy, Piedmont
  • Appellation/Wine: Barolo
  • Producer/Owner: Armando Parusso
  • More information....

Barolo Armando Parusso DOCGserve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Parmesan affiné, Joue de bœuf et tagliatelles, Risotto crémeux à la truffe.

Lot presentation
Barolo Armando Parusso DOCG

The wine

Pour réaliser ce barolo, le domaine familial Armando Parusso a assemblé des nebbiolos cultivés au sein de vignobles situés dans le finage des communes de Castiglione Falletto et de Monforte d’Alba. Le nebbiolo est un cépage noble local qui a bénéficié de bonnes conditions de culture. Il a ainsi été planté à une densité de 5000 plants par hectare en altitude, entre 250 et 450 mètres. Le domaine est attaché à un certain bon sens paysan. Les baies sont donc récoltées à la main et acheminées vers la cuverie en petits paniers perforés qui permettent leur oxygénation jusqu’à la cuverie. Là, elles font l’objet d’un pressurage doux avant de macérer longuement avant de fermenter. Les levures indigènes enclenchent seules la fermentation alcoolique qui est conduite sans sulfite. Le vin est ensuite élevé en petits fûts de chêne dont 18 mois en contact avec les levures indigène. Taillé pour la garde, ce vin est doté d’une robe rubis presque grenat. De celle-ci s’échappent des notes aromatiques florales et fruitées. La bouche est fraîche, délicate et enrobée de beaux tanins qui permettent des accords gastronomiques savoureux avec de la joue de bœuf et ses tagliatelles, de la truffe et des fromages affinés.

Information about domain Parusso

Parusso was created at the very beginning of the 20th century. It has expanded ever since but is still owned by the same family. The vines are farmed biodynamically and vinifications are of the utmost care, producing wines that elegantly reflect their terroir.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Italy, Piedmont
  • Appellation/Wine: Barolo
  • Producer/Owner: Armando Parusso
  • Vintage: 2014
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Nebbiolo
Barolo Armando Parusso DOCG
Barolo Armando Parusso DOCG

Report a problem with this lot ? Report

iDealwine price estimate
Barolo Armando Parusso DOCG 2014

iDealwine Price(1) corresponds to the hammer price and the buyer's premium charged by the auctioneer. (1)Bottle format