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Palette Quintessence Henri Bonnaud 2012

  • Spices
  • Aperitif wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 14.50% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Voluptuous

Une petite AOC, d'à peine 45 hectares, produisant des vins de haut niveau. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Provence
  • Appellation/Wine: Palette
  • More information....

Palette Quintessence Henri Bonnaudserve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: mechoui d'agneau, rognons, foie de veau.

Lot presentation
Palette Quintessence Henri Bonnaud

The wine

L'AOC Palette, située entre Marseille et Toulon, est une petite AOC, reconnue en 1948, sous l'impulsion particulièrement de son plus grand représentant : le Château Simone. C'est une petite AOC, d'à peine 45 hectares qui produit quelques milliers d'hectolitres par an. Les vins du côté de cette appellation sont radicalement différents de ceux des appellations environnantes. En effet, leur géologie particulière ainsi que leur situation géographique permet aux vins de cette appellation d'exprimer une salinité caractéristique, une grande fraîcheur en bouche ainsi qu'un volume satisfaisant. Ce sont des vins particulièrement salins, taillés pour la garde, ou capables de supporter une très longue garde. En jeunesse, les rouges de l'AOC disposent d'un fruité explosif, sur les fruits noirs, la menthe, le chocolat et les herbes régionales. A la garde, les vins expriment des notes herbacées et minérales du plus belle effet. Un accord sur une épaule d'agneau confite, ou des plats régionaux puissants est à privilégier.

Detailed characteristics

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 14.50 %
  • Country/Region: Provence
  • Appellation/Wine: Palette
  • Vintage: 2012
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Spices
  • Tasting occasion: Aperitif wine

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iDealwine price estimate
Palette Quintessence Henri Bonnaud 2012

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