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Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet

  • Mineral
  • Gastronomic wine
  • Color: Sparkling
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Low dosage

Élégant et frais, ce champagne d’une grande finesse peu dosé est une belle réussite pour la Maison Dhondt-Grellet. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly scuffed label, 1 slightly scuffed capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Remark: Disgorged in 2021
  • Country/Region: Champagne
  • Appellation/Wine: Champagne
  • Producer/Owner: Dhondt Grellet
  • More information....

Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Osso Bucco à la milanese, Comté 24 mois, Sashimi de dorade.

Lot presentation
Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet

The wine

Comme le nom de cette cuvée peut le laisser présager, nous avons à faire ici à un champagne d'une grande élégance. Ce Blanc de Blancs (donc uniquement élaboré à base de chardonnay) provient des terres prestigieuses du 1er cru de Cuis, au cœur de la fameuse Côte des Blancs. Sur cette parcelle, le sol est dominé par la craie.
Intenses au nez, les notes de zestes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs (aubépine) dominent. Le très léger dosage de ce champagne extra-brut (2 g/L seulement) lui permet de garder toute sa fraîcheur et une belle tension qui vient en complément de sa minéralité issue du terroir et la douceur apportée par l'élevage de 8 mois sur lies fines. La finale, longue et gourmande, vous fera penser au coing frais.
Ce champagne est mis à votre disposition une fois arrivé à son apogée, il convient de le boire rapidement après votre achat.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly scuffed label, 1 slightly scuffed capsule
  • Remark: Disgorged in 2021
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Air-conditioned underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12 %
  • Country/Region: Champagne
  • Appellation/Wine: Champagne
  • Producer/Owner: Dhondt Grellet
  • Vintage: ----
  • Color: Sparkling
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Sustainable farming 
  • Size (in ha): 3
  • Intensity: Low dosage
  • Dominant aroma: Mineral
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Chardonnay
Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet
Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet

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Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet

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