Auction

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Borne Vincent Dancer 2008

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Classic

Certains secteurs de chassagne sont mieux adaptés aux pinots noirs. C’est le cas de La Grande Borne, dont Vincent Danser tire une cuvée délicate, au fruit très pur. More info

  • Quantity: 1 Magnum
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Vincent Dancer
  • More information....

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Borne Vincent Dancer serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Cantal, Ballotine de canard, Collier de moutin aux haricots.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Borne Vincent Dancer

    The wine

    Si Chassagne est réputé pour ses grands blancs, ses terroirs sont en fait en beaucoup d’endroits mieux adaptés à la culture du pinot noir. C’est le cas de cette subdivision des Morgeot, qui s’étend sur 1,73 hectares de sols de marnes calcaires, à la limite de Santenay. Vincent Dancer en tire une cuvée profonde et expressive qui fait référence. Son approche est de privilégier le travail dans les vignes, qu’il cultive en bio, et de limiter les interventions en caves : les baies 100% éraflées fermentent grâce aux levures indigènes, puis le vin est élevé 12 à 18 mois en fûts puis en cuve. Paré d’une robe pourpre, ce chassagne révèle un nez intense de petits fruits rouges subtilement boisé. Passé une attaque franche, la bouche dévoile un fruit très pur, une matière délicate enrobée de tannins bien mûrs. Une pointe d’acidité relève la finale. Un vin taillé pour la garde.

    Information about domain Vincent Dancer

    Vincent Dancer cultivates 6 hectares of land across Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard and Beaune, family vines that he took up in 1996 after his oenology training. He got things going on his own at the family property, where he went on to build a winery in 1997. Since 2012, his vines have had organic certification. Vincent Dancer has shown himself to be talented and creative in his work, particularly succeeding in the maturation of his cuvées. His wines are remarkable, characterised by their purity and finesse.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Magnum
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Vincent Dancer
    • Vintage: 2008
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organic 
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Borne Vincent Dancer
    Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Borne Vincent Dancer

    Report a problem with this lot ? Report