Auction

Bierzo DO Veronica Ortega Roc 2016

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organic
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un vin riche, complexe et élégant dévoilant toute la puissance aromatique du mencia. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Spain, Castilla y Leon
  • Appellation/Wine: Bierzo DO
  • More information....

Bierzo DO Veronica Ortega Roc serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Raviolis à la sauce tomate, Salade de calamars, Gruyère.

Lot presentation
Bierzo DO Veronica Ortega Roc

The wine

Après avoir été formée dans les plus prestigieuses caves de Bourgogne, Verónica Ortega s’est installée en Espagne, à Valtuille de Abajo, pour y élaborer ses propres vins. Elle cultive avec passion des vieilles vignes de mencia, en moyenne âgées de 90 ans, en appliquant une viticulture saine et durable, respectant les principes de l’agriculture biologique. Afin d’élaborer des vins authentiques, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste. Après des vendanges manuelles, les raisins comprenant 40% de grappes entières macèrent pendant 40 jours dans de grandes cuves. Après avoir été pressés verticalement, les raisins fermentent en fûts de chênes français dans lesquels ils évoluent ensuite pendant 12 mois.
La robe rouge rubis révèle un nez marqué par des parfums intenses de fruits noirs mûrs accompagnés de subtiles touches florales. En bouche, la puissance des tanins s’équilibre parfaitement avec la gourmandise des arômes fruités jusqu’à une finale particulièrement longue et persistante. 

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule
  • Origin: Trade
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Spain, Castilla y Leon
  • Appellation/Wine: Bierzo DO
  • Vintage: 2016
  • Color: Red
  • Service temperature: 14°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 5
  • Volume: 40000
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Black fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Mencia
Bierzo DO Veronica Ortega Roc
Bierzo DO Veronica Ortega Roc

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iDealwine price estimate
Bierzo DO Veronica Ortega Roc 2016

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