Saint-Joseph Le Grand Pompée Paul Jaboulet Ainé 2015 (Red)

Antoine Jaboulet set up his winemaking business Tain-l’Hermitage in 1834. He was succeeded by his sons, Paul and Henri, who in turn passed the baton to Paul’s son Louis. Next came Louis’s son Gérard and then, in 1997, Gérard’s cousin, Michel Jaboulet. He ran the domain until 2006 when it was bought by the Frey Group, which also owns vineyards in Champagne and Bordeaux (Château la Lagune). The heritage is nothing short of exceptional: 125 hectares of vines, including 25 gracing the slopes of the famous Hermitage Hill, the second-largest vineyard on this prestigious terrain. Several other remarkable appellations complete the selection: Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie and Condrieu. Today, with oenologist Caroline Frey at the helm, this already well-established estate, is confidently regaining its outstanding status. In 2013, Maison Jaboulet officially converted its vineyards to organic practices. By 2015, the domain received “High Environmental Value” certification. Accreditations aside, the domain’s ambition to elevate the unique characteristics of the diverse Rhône terroirs remains unchanged. It achieves this goal by preserving the quality of the fruit, through meticulous vinification, and attentive ageing.

Si le nom de Paul Jaboulet Aîné ne peut laisser indifférent, c'est bien celui de Caroline Frey, propriétaire depuis 2006, qui fait pétiller les yeux des amateurs. Notons aussi que les saint-joseph de la propriété, rouges comme blancs, doivent leur nom à la Légende des siècles de Victor Hugo. La Grande Pompée était ainsi un compagnon de Charlemagne qui se battait à ses côtés contre les Maures.
Agée de 10 à 30 ans environ, les vignes de syrah à l’origine de cette cuvée puisent leur lettres de noblesse dans un sol léger composé de schistes et de gneiss reposant sur un socle de granit.
D'une robe d'un rubis soutenu, avec quelques légers reflets violets, ce vin du Rhône septentrional présente un nez riche et complexe où les fruits rouges bien mûrs dominent, soutenus par de belles nuances d'épices douces. Les tanins, présents mais bien intégrés, rendent la bouche dense et ample.
S'il est aujourd'hui prêt à boire, ce vin pourra se bonifier quelques années en cave (entre 5 et 10 ans selon les millésimes).

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