Corton Méo-Camuzet 1989 (Red)

At the beginning of the 20th century Etienne Camuzet, a winegrower at Vosne Romanée and MP for the Côte-d'Or, decided to expand his domain, by purchasing very specific parcels. He was the last person to own Clos de Vougeot before it was taken over by the fellowship of Tastevin. His daughter Maria Noirot left it to Jean Méo whose son, Jean-Nicolas, has been the director since 1989. The aim of the domain is to make wines that combine structure, finesse, concentration and charm. With the help of Henri Jayer, advisor for winemaking and maturing, numerous practices have been put into place to achieve this aim: a strict limit on yields with green harvesting, systematically carried out even with the older vines. The Méo-Camuzet domain continues to exploit the mythical Premier Cru Cros Parantoux in Vosne-Romanée with Emmanuel Rouget, Jayer's last heir. Once the grapes are picked, another selection is made on a sorting conveyor belt and the grapes are then completely de-stalked. The wine is matured in new oak barrels to ensure optimum ageing. Bottling is carried out at the property after roughly 17 months of maturing. The wine is bottled using gravity-flow, without being filtered and, except in a few cases, without fining. The wine is not modified to keep it as pure as possible. It is one of the greatest domains in Burgundy.

Ce domaine historique de Vosne-Romanée, dont le fondateur, polytechnicien et ministre auprès du général Charles de Gaulle a posé les premiers jalons, a par la suite été aidé par Henri Jayer, qui a permis d'affiner les matières et de produire de grands vins rouges de garde, capables de défier le temps et riches d’une texture veloutée charmante. Ce domaine s'est aventuré au-delà de son bastion en s'introduisant en Côte d'Or, sur la colline de Corton, afin de produire des cortons du plus haut-niveau. Leur finesse, leu accessibilité, leur profondeur d'arômes font croire à un grand vin de la Côte de Nuits, comme si le vinificateur l'emportait sur le terroir.
La capacité de garde des cortons est importante, dépassant largement la décennie. Et, s'ils peuvent être accessibles dans leur prime jeunesse, ils se referment assez rapidement pour ne plus se livrer qu'après une quinzaine d'années de maturation sous verre. La réputation du domaine en matière de garde n'étant plus à faire, nous ne pouvons que vous recommander de conserver ces bouteilles aussi longtemps que possible.

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