Festpreis

Nuits Saint-Georges Decelle & Fils (Domaine) 2017

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Un vin opulent, au nez de fruits mûrs, de truffes et d’épices, qui dévoilera tout son potentiel après quelques années de cave. Weitere Informationen

Ce nuits-saint-georges est issu de deux parcelles situées sur les climats « Aux herbues » et « Aux Tuyaux », très proches l’un de l’autre, dans le bas du village de Nuits, à la limite de Vosne-Romanée. Les vignes d’une quarantaine d’années sont implantées sur des sols d’alluvions, riches en argile et en oxyde de fer, donnant à la terre une couleur rougeâtre. Les baies sont vendangées à la main, égrappées à 100% puis vinifiées à l’aide des levures indigènes présentes sur la peau des raisins. Après une vingtaine de jours de macération, le moût est pressé et le vin entonné par gravité en fûts de chêne de 228 litres à 30% neuf, où il poursuit son élevage sur les lies pendant dix-huit mois.
A la dégustation, ce village révèle une robe d’un rouge profond, au nez de fruits mûrs, de truffe et d’épices. Puissant, bien structuré par des tannins fermes, ce vin opulent nuancé par une acidité ciselée s’exprimera pleinement après quelques années de garde.

Nuits Saint-Georges Decelle & Fils (Domaine) Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Canard rôti, Carbonade de bœuf à la flamande, Jarret de veau caramélisé.

Präsentation
Nuits Saint-Georges Decelle & Fils (Domaine)

Der Wein

Ce nuits-saint-georges est issu de deux parcelles situées sur les climats « Aux herbues » et « Aux Tuyaux », très proches l’un de l’autre, dans le bas du village de Nuits, à la limite de Vosne-Romanée. Les vignes d’une quarantaine d’années sont implantées sur des sols d’alluvions, riches en argile et en oxyde de fer, donnant à la terre une couleur rougeâtre. Les baies sont vendangées à la main, égrappées à 100% puis vinifiées à l’aide des levures indigènes présentes sur la peau des raisins. Après une vingtaine de jours de macération, le moût est pressé et le vin entonné par gravité en fûts de chêne de 228 litres à 30% neuf, où il poursuit son élevage sur les lies pendant dix-huit mois.
A la dégustation, ce village révèle une robe d’un rouge profond, au nez de fruits mûrs, de truffe et d’épices. Puissant, bien structuré par des tannins fermes, ce vin opulent nuancé par une acidité ciselée s’exprimera pleinement après quelques années de garde.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Nuits Saint-Georges
  • Eigentümer: Decelle & Fils (Domaine)
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Produktion: 300
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Nuits Saint-Georges Decelle & Fils (Domaine)
Nuits Saint-Georges Decelle & Fils (Domaine)

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