Festpreis

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Château de la Maltroye 2021

  • blumig
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Un vin au grain puissant et à la texture imposante qui gagne à reposer en cave quelques années. Weitere Informationen

Les Chenevotte, un 1er cru du village de Chassagne-Montrachet, est un climat peu connu malgré la dizaine d'hectares qui le définit. Toutefois, sa position excellente, puisqu'il fait face au vrai Montrachet, fait de lui un premier cru naturel d'une grande vigueur. Les vins que le Château de la Maltroye y produit sont souvent austères en jeunesse, marqués par une fine réduction mais aussi un gras généreux et gourmand. Après quelques heureuses années de maturation en bouteille, ce climat révèle une fougue minérale, une maturité poussée de fruits blancs et jaunes, des arômes d'herbes coupées et une grande finesse et puissance saline. Un superbe vin, dont le domaine arrive à restituer toute la fougue et l'élégance. Après une décennie de garde, il saura se rapprocher, en texture, du vrai Montrachet par son grain minéral, puissant et anguleux. Excellent, mais souvent minoré, Les Chenevottes mérite un accord avec des mets de son envergure comme une viande de caractère.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Château de la Maltroye Trinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: tournedos de bœuf façon Rossini, Pâté au porc noir de Bigorre, Plateau de charcuterie.

Präsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Château de la Maltroye

Der Wein

Les Chenevotte, un 1er cru du village de Chassagne-Montrachet, est un climat peu connu malgré la dizaine d'hectares qui le définit. Toutefois, sa position excellente, puisqu'il fait face au vrai Montrachet, fait de lui un premier cru naturel d'une grande vigueur. Les vins que le Château de la Maltroye y produit sont souvent austères en jeunesse, marqués par une fine réduction mais aussi un gras généreux et gourmand. Après quelques heureuses années de maturation en bouteille, ce climat révèle une fougue minérale, une maturité poussée de fruits blancs et jaunes, des arômes d'herbes coupées et une grande finesse et puissance saline. Un superbe vin, dont le domaine arrive à restituer toute la fougue et l'élégance. Après une décennie de garde, il saura se rapprocher, en texture, du vrai Montrachet par son grain minéral, puissant et anguleux. Excellent, mais souvent minoré, Les Chenevottes mérite un accord avec des mets de son envergure comme une viande de caractère.

Das Weingut Château de la Maltroye

Château de la Maltroye ist seit 1940 Eigentum der Familie Cournut und liegt in Chassagne-Montrachet. Es erstreckt sich über eine Rebfläche von 13 Hektar, davon 70 % Premier Cru und zwei Hektar in Santenay. Im Keller gären die weißen Trauben in Fässern (mit Aufrühren des Hefesatzes) und reifen anschließend 12 Monate lang. Die Rotweine werden kalt vorfermentiert. Die Reifung in Fässern dauert 14 bis 18 Monate. Die Domaine wird von Jean-Pierre Cornut, einem ehemaligen Luftfahrtingenieur, verwaltet. Die Weine haben eine hervorragende Qualität, sie sind frisch und fruchtig im Geschmack, und haben beträchtliches Potenzial.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chassagne-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Château de la Maltroye
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 14°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 15
  • Produktion: 50000
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: blumig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Château de la Maltroye
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Château de la Maltroye

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