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Guidés par une quête inébranlable de qualité, les Chavy-Chouet sont attentifs et soigneux envers leurs vignes, y passant à chaque pied jusqu'à douze fois chaque année. Découvrez l'élégance cristalline du bourgogne aligoté de Chavy-Chouet, une pépite viticole qui révèle toute la splendeur du terroir bourguignon. Le climat des Marechaux confère à ce blanc une personnalité unique, invitant chaque dégustateur à un voyage sensoriel raffiné. Weitere Informationen
La genèse de ce vin d'une pureté remarquable commence par une culture méticuleuse des vignes. Les Chavy-Chouet cultivent les coteaux des Marechaux avec un soin minutieux, privilégiant des méthodes respectueuses de l'environnement. Chaque grappe, gorgée de l'influence de ce climat unique, contribue à créer un vin d'une qualité incomparable.
Le Bourgogne Aligoté, cépage emblématique de la région, trouve ici son expression la plus pure. Les vignobles des Marechaux ajoutent une dimension minérale, conférant au vin une fraîcheur et une vivacité caractéristiques. Chaque bouteille reflète l'harmonie parfaite entre le cépage et le terroir.
Depuis plus de 30 ans, les Chavy-Chouet remplacent les herbicides par un labour quotidien modéré dans le cadre d’un réel engagement écologique. En utilisant uniquement le soufre et le cuivre comme intrants, les vignes expriment tout leur potentiel.
À la dégustation, ce blanc lumineux dévoile des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, évoquant la fraîcheur printanière. En bouche, la vivacité et la minéralité des Marechaux s'expriment pleinement, accompagnées de notes subtiles de pomme verte. La finale persistante témoigne de l'équilibre subtil entre la fraîcheur et la complexité.
Le Bourgogne Aligoté de Chavy-Chouet est l'accompagnement idéal pour les fruits de mer, les huîtres et les plats légers tels que les salades de crudités. Sa fraîcheur en fait également un apéritif raffiné, parfait pour ouvrir les festivités avec élégance.
Les Chavy-Chouet, héritiers d'une longue lignée de vignerons, perpétuent avec passion l'histoire de la famille. Chaque génération a contribué à l'élaboration de vins d'exception, marqués par la recherche de l'excellence. Le Bourgogne Aligoté incarne cet héritage, unissant tradition et innovation pour offrir une expérience gustative inoubliable.
Bourgogne Aligoté Les Marechaux Chavy-Chouet Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Velouté de potiron et ses noisettes, Jaret de porc au miel, Tarte au citron meringuée.
La genèse de ce vin d'une pureté remarquable commence par une culture méticuleuse des vignes. Les Chavy-Chouet cultivent les coteaux des Marechaux avec un soin minutieux, privilégiant des méthodes respectueuses de l'environnement. Chaque grappe, gorgée de l'influence de ce climat unique, contribue à créer un vin d'une qualité incomparable.
Le Bourgogne Aligoté, cépage emblématique de la région, trouve ici son expression la plus pure. Les vignobles des Marechaux ajoutent une dimension minérale, conférant au vin une fraîcheur et une vivacité caractéristiques. Chaque bouteille reflète l'harmonie parfaite entre le cépage et le terroir.
Depuis plus de 30 ans, les Chavy-Chouet remplacent les herbicides par un labour quotidien modéré dans le cadre d’un réel engagement écologique. En utilisant uniquement le soufre et le cuivre comme intrants, les vignes expriment tout leur potentiel.
À la dégustation, ce blanc lumineux dévoile des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, évoquant la fraîcheur printanière. En bouche, la vivacité et la minéralité des Marechaux s'expriment pleinement, accompagnées de notes subtiles de pomme verte. La finale persistante témoigne de l'équilibre subtil entre la fraîcheur et la complexité.
Le Bourgogne Aligoté de Chavy-Chouet est l'accompagnement idéal pour les fruits de mer, les huîtres et les plats légers tels que les salades de crudités. Sa fraîcheur en fait également un apéritif raffiné, parfait pour ouvrir les festivités avec élégance.
Les Chavy-Chouet, héritiers d'une longue lignée de vignerons, perpétuent avec passion l'histoire de la famille. Chaque génération a contribué à l'élaboration de vins d'exception, marqués par la recherche de l'excellence. Le Bourgogne Aligoté incarne cet héritage, unissant tradition et innovation pour offrir une expérience gustative inoubliable.
Die Domaine Chavy Chouet in Meursault ist ein Familienweingut, das sich über 13 Hektar erstreckt und in den schönsten Dörfern der Côte de Beaune Parzellen besitzt: Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay und Pommard. Es entstand aus dem Zusammenschluss der beiden Familien, die ihr den Namen gaben und seit Generationen in dieser Region ansässig sind. Das Weingut, das derzeit von Romaric Chavy in der siebten Generation verwaltet wird, produziert in Achtung vor der Natur, wobei der Gebrauch chemischer Pflanzenschutzmittel auf ein Minimum beschränkt wird. Die sehr bescheidenen Preise machen es zu einem echten Geheimtipp für jeden Liebhaber großer Weine aus dem Burgund.
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