Festpreis

Bourgogne Côte d'Or Terres de Velle 2021

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • gefälliger Wein
  • Farbe: Weiß
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Un vin issu d’un assemblages de terroirs sur la commune de Meursault et dans la plaine de Puligny-Montrachet, excusez du pédigré ! Entre fraicheur, rondeur et jolis gras, ce chardonnay n’a de modeste que son prix ! Weitere Informationen

Seulement 6 000 bouteilles de ce bourgogne-côte-d’or - issu de terroirs de renom en côte de Beaune - sont produites chaque année par le domaine des Terres de Velle. Les vignes, âgées d’une soixantaine d’années offrent des raisins concentrés qui sont ramassés manuellement à l’aide de petites caisses de 12 kilos, permettant de préserver toute l’intégrité et la fraicheur du fruit. Après un long pressurage et un débourbage d’une nuit en cuve inox, le moût est entonné en fûts de chêne français pour une durée de douze mois. Il en ressort à la dégustation un vin plein et riche, à l’aromatique élégante. Sa bouche ample est dynamisée par une belle énergie de l’attaque à la finale. Un vin qu’il conviendra de servir avec de belles terrines ou des gougères à l’apéritif.

Bourgogne Côte d'Or Terres de Velle Trinktemperatur 12°C. 

Präsentation
Bourgogne Côte d'Or Terres de Velle

Der Wein

Seulement 6 000 bouteilles de ce bourgogne-côte-d’or - issu de terroirs de renom en côte de Beaune - sont produites chaque année par le domaine des Terres de Velle. Les vignes, âgées d’une soixantaine d’années offrent des raisins concentrés qui sont ramassés manuellement à l’aide de petites caisses de 12 kilos, permettant de préserver toute l’intégrité et la fraicheur du fruit. Après un long pressurage et un débourbage d’une nuit en cuve inox, le moût est entonné en fûts de chêne français pour une durée de douze mois. Il en ressort à la dégustation un vin plein et riche, à l’aromatique élégante. Sa bouche ample est dynamisée par une belle énergie de l’attaque à la finale. Un vin qu’il conviendra de servir avec de belles terrines ou des gougères à l’apéritif.

Das Weingut Terres De Velle

Nachdem Sophie und Fabrice Laronze bei Alex Gambal in Beaune gelernt haben, kaufen sie in Auxey-Duresses sechs Hektar Weinberge, die sich über 14 bemerkenswerte Appellationen erstrecken. Sie gehen mit ihren Terroirs sehr respektvoll um, setzen auf einen integrierten Anbau, unter anderem pflügen sie den Boden. Im Keller gärt der Wein auf natürlichen Hefen, um jedes einzelne Terroir zur vollen Geltung zu bringen. Die Mazeration der Rotweine kann zwischen zwei und drei Wochen dauern und lassen den Pinot Noir eine intensive Konzentration und Farbe annehmen. Der Ausbau in den Fässern mit einem geringen Anteil an neuem Holz dauert bis zu 18 Monate. Die Winzer verzichten auf Filtration, um die Weinqualität nicht zu beeinflussen. Das Ergebnis sind präzise, ausgewogene und elegante Weine. Jeder einzelne Wein wurde mit großer Sorgfalt kreiert. Die Zusammensetzung ist wohl durchdacht, um den unterschiedlichen Charakter herauszuarbeiten. Dieser spiegelt das Terroir wider.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bourgogne
  • Eigentümer: Terres de Velle
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Bourgogne Côte d'Or Terres de Velle
Bourgogne Côte d'Or Terres de Velle

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden