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Un vin rouge gourmand et fruité, au charme incomparable, reflétant parfaitement les cépages uniques de la région. Weitere Informationen
Réputé pour donner des vins rouges denses et colorés, le grenache est un raisin productif et vigoureux, s’épanouissant à merveille sur des sols maigres et caillouteux. De son côté, la syrah est une variété de raisin facile à travailler, aux arômes de fruits rouges et dont les parfums évoluent vers les fruits noirs avec le temps. Les vignes de grenache âgées d’environ 50 ans et les vignes de syrah âgées de 35 ans, sillonnent le terroir le plus solaire du domaine. Les raisins sont récoltés manuellement à maturité optimale avant d’être soigneusement triés. Les jeunes vignes sont égrappées à 30% et les vieilles vignes à 53%. Les baies font ensuite l’objet de fermentations durant 30 jours, ponctuées de nombreux remontages. Pour finir, 45% du vin est élevé en vieux fûts et 55% en cuve béton, avant d’être mis en bouteille.
L’incroyable assemblage de grenache et de syrah révèle un nez marqué par des arômes gourmands de fruits rouges. En bouche, les arômes savoureux de fruits amènent subtilement vers une finale longue et gourmande.
Beaumes-de-Venise La Bouïssière Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Agneau mijoté, Brochettes de poulet tandoori, Terrines de campagne.
Réputé pour donner des vins rouges denses et colorés, le grenache est un raisin productif et vigoureux, s’épanouissant à merveille sur des sols maigres et caillouteux. De son côté, la syrah est une variété de raisin facile à travailler, aux arômes de fruits rouges et dont les parfums évoluent vers les fruits noirs avec le temps. Les vignes de grenache âgées d’environ 50 ans et les vignes de syrah âgées de 35 ans, sillonnent le terroir le plus solaire du domaine. Les raisins sont récoltés manuellement à maturité optimale avant d’être soigneusement triés. Les jeunes vignes sont égrappées à 30% et les vieilles vignes à 53%. Les baies font ensuite l’objet de fermentations durant 30 jours, ponctuées de nombreux remontages. Pour finir, 45% du vin est élevé en vieux fûts et 55% en cuve béton, avant d’être mis en bouteille.
L’incroyable assemblage de grenache et de syrah révèle un nez marqué par des arômes gourmands de fruits rouges. En bouche, les arômes savoureux de fruits amènent subtilement vers une finale longue et gourmande.
Sechzig Jahre ist es her. Von den spektakulären Klippen der Dentelles de Montmiral in den Bann gezogen, beschließt Antonin Faravel, seine ersten Rebstöcke in der Ortschaft La Grande Bouïssière zu pflanzen. Heute befindet sich das Weingut noch immer im Familienbesitz und wird von seinen Kindern geleitet. Dieser Betrieb ist einer von wenigen, der seine Weine aus den drei Crus Exceptionnels des südlichen Rhone-Tals komponiert, nämlich Gigondas, Vacqueyras und Beaumes-de-Venise. Die Brüder Thierry und Gilles sind sich des großen Glücks bewusst, über ein solches Terroir zu verfügen, und folgen den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft. Im Laufe ihrer 25-jährigen Tätigkeit haben sich die Techniken weiterentwickelt. Die Faravels streben nach Geschmack, Frische und Spannung. Heutzutage haben die Weine an Eleganz und Charakter und natürlich auch an Bekanntheit gewonnen.
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