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Ein Gigondas von sehr alten Reben, produziert von der in der Welt des Weins sehr einflussreichen Familie Perrin. Der Wein ist tiefgründig, kräftig, sehr komplex und wird durch eine schöne Frische im Finale ausgeglichen. So sind auch köstliche Assoziationen mit rotem Fleisch in Soße oder einem Stück gegrilltem Fleisch möglich. Weitere Informationen
Der Weinberg liegt unterhalb des Dorfes Gigondas und ist an das Anwesen angeschlossen. Er profitiert von einer Ausrichtung nach Nordwesten und einem kühlen Klima, das eine Spätlese ermöglicht. Die Sorten Grenache Noir und Syrah gedeihen auf kalkhaltigen Böden. Die Vinifizierung findet mit der ganzen Traube und natürlichen Hefen statt. Der Wein wird 15 Monate lang im Fuder ausgebaut, ehe er ohne Filtration abgefüllt wird. Wenn man ihn bei Zimmertemperatur serviert, zeigt sich dieser Gigondas am Gaumen wie in der Nase komplex. Er verströmt Aromen von Unterholz, roten Früchten, Veilchen und Lakritz. Seine Tiefgründigkeit und seine Komplexität machen den Wein kräftig. Ausgleich bietet diesem Nektar dagegen eine angenehme Frische. Er kann einige Jahre im Keller gelagert und dann mit Wild oder rotem Fleisch in Soße verkostet werden.
Gigondas Clos Des Tourelles (Domaine du) Famille Perrin Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Lièvre à la royale, Daube provencale , Gigot d'agneau.
Der Weinberg liegt unterhalb des Dorfes Gigondas und ist an das Anwesen angeschlossen. Er profitiert von einer Ausrichtung nach Nordwesten und einem kühlen Klima, das eine Spätlese ermöglicht. Die Sorten Grenache Noir und Syrah gedeihen auf kalkhaltigen Böden. Die Vinifizierung findet mit der ganzen Traube und natürlichen Hefen statt. Der Wein wird 15 Monate lang im Fuder ausgebaut, ehe er ohne Filtration abgefüllt wird. Wenn man ihn bei Zimmertemperatur serviert, zeigt sich dieser Gigondas am Gaumen wie in der Nase komplex. Er verströmt Aromen von Unterholz, roten Früchten, Veilchen und Lakritz. Seine Tiefgründigkeit und seine Komplexität machen den Wein kräftig. Ausgleich bietet diesem Nektar dagegen eine angenehme Frische. Er kann einige Jahre im Keller gelagert und dann mit Wild oder rotem Fleisch in Soße verkostet werden.
Clos des Tourelles ist Eigentum der Familie Perin, der auch das berühmte Château de Beaucastel gehört. Am Standort des Weinguts wurden einst die ersten Gebäude außerhalb der Festungsmauern des Dorfs Gigondas errichtet. Im 17. Jahrhundert wurde hier über verbliebenen Unterbauten aus dem Mittelalter ein herrliches Landhaus erbaut. Unterhalb des Dorfs Gigondas gelegen, grenzt der Weinberg direkt an das Anwesen an und profitiert von einer nordwestlichen Ausrichtung und einem kühlen Klima, das eine späte Lese ermöglicht. Die Rebfläche von zehn Hektar ist mehrheitlich mit Grenache bestockt (80 %), wozu sich Syrah, Cinsault und Mourvèdre gesellen. Die Vinifikation erfolgt mit nicht entrappten Trauben und natürlichen Hefen. Die Weine reifen in großen Fässern und werden ungefiltert abgefüllt. Zum Weinberg gehört auch ein Clos, der direkt an Gigondas angrenzt. Dieses Weingut ist eine schöne Referenz für die Appellation.
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