Die Preise gelten für die Lieferung nach:
Gourmand et traversé par une grande minéralité à la fois, ce vin effervescent mérite d'être accompagné de mets fins à table. Weitere Informationen
Sans doute encore confidentiel, le domaine champenois Leclerc-Briant n’en finit pas de fasciner les aficionados en quête de nectars pointus. En effet, celui-ci a très vite fait le choix d’une culture méticuleuse inspirée de principes bio et biodynamiques, mais également d’une vinification qui ne laisse aucune place au hasard. Il signe ainsi ici une cuvée rosée brut par l’assemblage du chardonnay majoritaire à 95% et le pinot noir, préalablement vinifié comme un vin rouge et issu de vignes cultivées au sein du terroir de Cumière.
Un élevage en cuve couplé à un dosage extra-brut avoisinant les 4 grammes de sucre par litre permet au vin de se livrer dans un registre vif et frais. Il dévoile donc une jolie robe rose pâle agrémentée de reflets couleur framboise. De celle-ci s’échappent des notes aromatiques résolument fruitées annonciatrices d’une bouche complète et gourmande, pourtant vivifiée par une grande minéralité. Ce vin se savoure aussi bien en guise d’apéritif qu’accompagné de volaille grillée ou de saumon, par exemple.
Extra Brut Rosé Leclerc Briant Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Saumon gravlax, Velouté de betterave au chèvre, Jambon persillé.
Sans doute encore confidentiel, le domaine champenois Leclerc-Briant n’en finit pas de fasciner les aficionados en quête de nectars pointus. En effet, celui-ci a très vite fait le choix d’une culture méticuleuse inspirée de principes bio et biodynamiques, mais également d’une vinification qui ne laisse aucune place au hasard. Il signe ainsi ici une cuvée rosée brut par l’assemblage du chardonnay majoritaire à 95% et le pinot noir, préalablement vinifié comme un vin rouge et issu de vignes cultivées au sein du terroir de Cumière.
Un élevage en cuve couplé à un dosage extra-brut avoisinant les 4 grammes de sucre par litre permet au vin de se livrer dans un registre vif et frais. Il dévoile donc une jolie robe rose pâle agrémentée de reflets couleur framboise. De celle-ci s’échappent des notes aromatiques résolument fruitées annonciatrices d’une bouche complète et gourmande, pourtant vivifiée par une grande minéralité. Ce vin se savoure aussi bien en guise d’apéritif qu’accompagné de volaille grillée ou de saumon, par exemple.
Maison Leclerc Briant ist ein 1872 in Cumières gegründetes Familienunternehmen. Pascal Leclerc-Briant leitete es bis zu seinem Tod im Jahr 2010. Unter seinem Einfluss wurde das Weingut zum Vorreiter des biologischen und biodynamischen Anbaus in der Champagne.
Nach seinem Tod übernahmen es Mark Dupré und Denise Nunnelly. Dem amerikanischen Ehepaar hat es die französische Lebenskunst angetan. Sie stellten die leidenschaftlichen und innovativen Profis Hervé Jestin und Frédéric Zeimet ein. An der Seite von Winzern wie Olivier Horiot, Hugues Godmé, Barbichon und David Leclapart entwickelten sie die Flächen weiter. Sie kauften neue Reben hinzu. Heute umfasst der Weinberg 14 Hektar und ist hauptsächlich mit Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt.
Das Haus ist nicht nur Pionier im ökologischen Anbau, sondern seit den 1980er Jahren auch Vorreiter bei der Parzellenselektion. Ihre Champagner mit niedriger Dosage werden nach einer langen Reifung im Keller degorgiert. So entfalten sie ihren vollen Ausdruck.
Dem ehrgeizigen Duo gelingen hochqualitative Weine, die sorgfältig und weitestgehend natürlich vinifiziert werden. Es handelt sich zweifellos um eine zukünftige Ikone.
Sie besitzen einen identischen Wein?
Verkaufen Sie ihn!Kostenlos schätzen lassen
