Festpreis

Cahors Château Combel La Serre 2020

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Ein sehr feiner Cahors, der bereits in seiner Jugend überrascht! Weitere Informationen

Dieser Cahors vereint Frische und präsente Tannine mit einer rundum schönen, sehr feinen Struktur. Bewahren Sie ihn ein oder zwei Jahre in der Flasche auf, sodass er intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten entwickeln kann. Der Wein stammt von ton- und kalkhaltigen Böden die ihm gleichzeitig Frische und Tiefgründigkeit verleihen. Der einjährige Ausbau findet in alten, 500 Liter großen Fässern statt.

Cahors Château Combel La Serre Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Perdreaux rôtis aux noix et au lard gras, Entrecôte à la sauce moutarde, Ballotines de volaille farcie aux morilles.

Präsentation
Cahors Château Combel La Serre

Der Wein

Dieser Cahors vereint Frische und präsente Tannine mit einer rundum schönen, sehr feinen Struktur. Bewahren Sie ihn ein oder zwei Jahre in der Flasche auf, sodass er intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten entwickeln kann. Der Wein stammt von ton- und kalkhaltigen Böden die ihm gleichzeitig Frische und Tiefgründigkeit verleihen. Der einjährige Ausbau findet in alten, 500 Liter großen Fässern statt.

Das Weingut Château Combel La Serre

Der Eigentümer des Château Combel La Serre, Julien Ilbert, verkörpert die neue Generation junger Winzer aus Cahors. Wie bei so vielen von ihnen fand die Erneuerung über den Weg einer Umstellung auf biologischen Anbau statt (die Zertifizierung erfolgte 2015). Nach Art zahlreicher Bauernfamilien wurden die Trauben des Guts lange Zeit an die Genossenschaftskellerei verkauft, außerdem wurde auch Mischkultur betrieben. Erst 1998 begannen Julien und sein Vater, ihre Weine selbst in Flaschen abzufüllen – erstaunlicherweise wählten sie dafür Burgunder-Flaschen. Auch wenn ein Anteil von nur 70 % Malbec ausreicht, um die Appellation Cahors für sich beanspruchen zu dürfen, zieht Julien Ilbert es vor, seine Weine ausschließlich aus dieser Rebsorte mit starker Persönlichkeit zu erzeugen. Ein Juwel im Südwesten!

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Südwest
  • Appellation/Wein: Cahors
  • Eigentümer: Château Combel La Serre
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 26
  • Produktion: 20000 bouteilles
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Malbec
Cahors Château Combel La Serre
Cahors Château Combel La Serre

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