Festpreis

Vin de Savoie Black Giac Giachino 2023

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 11% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Une très belle cuvée en vin de France, une mondeuse authentique, aux arômes envoûtants de groseille et de griotte, sublimés par une élégante touche épicée. Weitere Informationen

La cuvée Black Giac du domaine Giachino incarne l'authenticité et la forte personnalité de la mondeuse. Ses vignes, exclusivement dédiées à ce cépage, s'épanouissent sur un terroir argilo-calcaire des contreforts du Mont Granier, exposées au sud-est. Les vendanges manuelles en caisses préservent l'intégrité des grappes, issues de vignes âgées de plus de 25 ans.
Le processus de vinification dévoile toute la richesse du fruit : une macération pré-fermentaire de 2 à 5 jours, suivie d'une macération de 8 à 15 jours, aboutissent à une extraction optimale des arômes. L'élevage en fût de chêne sur lies totales pendant 12 mois confère au vin une complexité supplémentaire.
Sur ce vin en appellation vin de France le résultat est remarquable : une robe rubis aux reflets violacés, des arômes séduisants de groseille et de griotte, relevés par des notes épicées et torréfiées. En bouche, la saveur persistante révèle une intensité, équilibrée par une finale fraîche et épicée.

Vin de Savoie Black Giac Giachino Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Entrecôte grillée, Epaule d'agneau grillée, Jambon de cochon de lait laqué.

Präsentation
Vin de Savoie Black Giac Giachino

Der Wein

La cuvée Black Giac du domaine Giachino incarne l'authenticité et la forte personnalité de la mondeuse. Ses vignes, exclusivement dédiées à ce cépage, s'épanouissent sur un terroir argilo-calcaire des contreforts du Mont Granier, exposées au sud-est. Les vendanges manuelles en caisses préservent l'intégrité des grappes, issues de vignes âgées de plus de 25 ans.
Le processus de vinification dévoile toute la richesse du fruit : une macération pré-fermentaire de 2 à 5 jours, suivie d'une macération de 8 à 15 jours, aboutissent à une extraction optimale des arômes. L'élevage en fût de chêne sur lies totales pendant 12 mois confère au vin une complexité supplémentaire.
Sur ce vin en appellation vin de France le résultat est remarquable : une robe rubis aux reflets violacés, des arômes séduisants de groseille et de griotte, relevés par des notes épicées et torréfiées. En bouche, la saveur persistante révèle une intensité, équilibrée par une finale fraîche et épicée.

Das Weingut Giachino

Die vor 20 Jahren gegründete Domaine Giachino erntet und produziert seit fast 10 Jahren Weine aus biologischem Anbau. Der Weinberg liegt an den Hängen des Mont Granier, vor den Toren von Chambéry, in den Gemeinden Chapareillan, Les Marches und Apremont. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sie bis zur Pressung unversehrt zu erhalten. Auf diese Weise können sie auch sortiert werden, so dass nur die besten erhalten bleiben. Deswegen benötigt das Weingut keine Zusatzstoffe.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 11 %
  • Region: Savoien
  • Appellation/Wein: Vin de Savoie
  • Eigentümer: Giachino
  • Jahrgang: 2023
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 2
  • Produktion: 60000
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Mondeuse
Vin de Savoie Black Giac Giachino
Vin de Savoie Black Giac Giachino

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