Festpreis

Vouvray Sec Le Clos Vincent Carême (Domaine) 2021

  • weiße Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Spannung und aromatische Fülle sind die Leitworte dieses Weins zu gehobener Küche, kreiert von Vincent Carême. Weitere Informationen

Dieser Vouvray von Vincent Carême, 12 Monate in 400-Liter-Fässern ausgebaut, stammt von einem Lehm-Kalk-Terroir. Dieses gibt dem Gaumen gleichzeitig Struktur und Spannung und verleiht der Nase eine schöne Palette an Aromen, rund um weiße, saftige Früchte, wie Birne und Nektarine. Als halbtrockener Wein vinifiziert, hat er einen leichten Restzuckergehalt. Der kreidehaltige Nachhall und die fülligen Aromen, machen aus diesem Wein einen perfekten Begleiter zu gehobener Küche.

Vouvray Sec Le Clos Vincent Carême (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Pastilla de poisson, Pâtes aux gambas, Quiche lorraine.

Präsentation
Vouvray Sec Le Clos Vincent Carême (Domaine)

Der Wein

Dieser Vouvray von Vincent Carême, 12 Monate in 400-Liter-Fässern ausgebaut, stammt von einem Lehm-Kalk-Terroir. Dieses gibt dem Gaumen gleichzeitig Struktur und Spannung und verleiht der Nase eine schöne Palette an Aromen, rund um weiße, saftige Früchte, wie Birne und Nektarine. Als halbtrockener Wein vinifiziert, hat er einen leichten Restzuckergehalt. Der kreidehaltige Nachhall und die fülligen Aromen, machen aus diesem Wein einen perfekten Begleiter zu gehobener Küche.

Das Weingut Vincent Careme

Das Weingut Vincent Carême liegt im Herzen der AOC Vouvray in Vernou sur Brenne und wurde im Jahr 1999 gegründet. Der Weinberg mit einer Gesamtfläche von 14 Hektar wurde von Vincent Carême und seiner Frau ausschließlich mit der Rebsorte Chenin bepflanzt. Seit 2007 ist das Weingut bio-zertifiziert. Der Wein wird in Fässern oder in Bottichen vinifiziert, wobei nur natürliche Hefen für die Herstellung benutzt werden. Anschließend werden die Weine 12 bis 18 Monate in Fässern gelagert. Das Weingut umfasst heute eine Rebfläche von etwas mehr als 17 Hektar. Ein Referenz-Weingut in Vouvray.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Vouvray
  • Eigentümer: Vincent Carême (Domaine)
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 17
  • Produktion: 70000
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chenin Blanc
Vouvray Sec Le Clos Vincent Carême (Domaine)
Vouvray Sec Le Clos Vincent Carême (Domaine)

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