Festpreis

Swartland Terre Brûlée Le Blanc Vincent Carême (Domaine) 2019

  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Un vin sud-africain caractérisé par des effluves toastées et fumées.  Weitere Informationen

C’est dans la région du Swartland, en Afrique du Sud, que cette cuvée Terre Brulée Le Blanc trouve son origine. Les sols de granit et de schistes accueillent les vignes de chenin, qui s’épanouissent dans ce climat méditerranéen. Afin de préserver la biodiversité sud-africaine, le domaine mène une culture raisonnée. Les vendanges sont réalisées à la main, en grappes entières.
En cave, Tania et Vincent Carême, vignerons de Vouvray, mènent la fermentation de leurs raisins en fûts de chêne puis en cuve inox thermorégulée. La transformation alcoolique est accomplie grâce aux levures indigènes. Le jus est ensuite élevé sur lies.
Ce nectar est doté d’une couleur doré et d’un nez complexe, aux arômes toastés et fumés. La bouche est généreuse et marquée d’une persistance des plus agréables.
Servez-le avec un plateau de fruits de mer, ou des plats de poisson, à une température de 9 degrés. C’est une bouteille à ouvrir dans sa prime jeunesse !

Swartland Terre Brûlée Le Blanc Vincent Carême (Domaine) Trinktemperatur 9°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Huitres , Thon à la plancha , Sole meuniere .

Präsentation
Swartland Terre Brûlée Le Blanc Vincent Carême (Domaine)

Der Wein

C’est dans la région du Swartland, en Afrique du Sud, que cette cuvée Terre Brulée Le Blanc trouve son origine. Les sols de granit et de schistes accueillent les vignes de chenin, qui s’épanouissent dans ce climat méditerranéen. Afin de préserver la biodiversité sud-africaine, le domaine mène une culture raisonnée. Les vendanges sont réalisées à la main, en grappes entières.
En cave, Tania et Vincent Carême, vignerons de Vouvray, mènent la fermentation de leurs raisins en fûts de chêne puis en cuve inox thermorégulée. La transformation alcoolique est accomplie grâce aux levures indigènes. Le jus est ensuite élevé sur lies.
Ce nectar est doté d’une couleur doré et d’un nez complexe, aux arômes toastés et fumés. La bouche est généreuse et marquée d’une persistance des plus agréables.
Servez-le avec un plateau de fruits de mer, ou des plats de poisson, à une température de 9 degrés. C’est une bouteille à ouvrir dans sa prime jeunesse !

Das Weingut Vincent Careme

Das Weingut Vincent Carême liegt im Herzen der AOC Vouvray in Vernou sur Brenne und wurde im Jahr 1999 gegründet. Der Weinberg mit einer Gesamtfläche von 14 Hektar wurde von Vincent Carême und seiner Frau ausschließlich mit der Rebsorte Chenin bepflanzt. Seit 2007 ist das Weingut bio-zertifiziert. Der Wein wird in Fässern oder in Bottichen vinifiziert, wobei nur natürliche Hefen für die Herstellung benutzt werden. Anschließend werden die Weine 12 bis 18 Monate in Fässern gelagert. Das Weingut umfasst heute eine Rebfläche von etwas mehr als 17 Hektar. Ein Referenz-Weingut in Vouvray.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Südafrika - Südafrika
  • Appellation/Wein: Swartland
  • Eigentümer: Vincent Carême (Domaine)
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur:
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 17
  • Produktion: 70000
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: -
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chenin Blanc
Swartland Terre Brûlée Le Blanc Vincent Carême (Domaine)
Swartland Terre Brûlée Le Blanc Vincent Carême (Domaine)

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