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Arbois Pupillin Poulsard (cire rouge) Overnoy-Houillon (Domaine) 2018

  • rote Früchte
  • Aperitif
  • Wein für Abenteuerlustige
  • Farbe: Rot
  • Triple A und biodynamisch
  • Natur
  • Triple A
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • leicht

Ein einfach magischer Poulsard (eine autochthone Rebsorte aus dem Jura), unglaublich fein im Geschmack! Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Anmerkung: abgefüllt 2022
  • Region: Jura
  • Appellation/Wein: Arbois Pupillin
  • Eigentümer: Overnoy-Houillon (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Arbois Pupillin Poulsard (cire rouge) Overnoy-Houillon (Domaine) Trinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Saucisson, Grillades de porc, Poulet rôti.

Präsentation
Arbois Pupillin Poulsard (cire rouge) Overnoy-Houillon (Domaine)

Der Wein

Der Poulsard des Weinguts Overnoy ist von extremer Feinheit. Nichts geht von seiner Fruchtigkeit verloren. Das Bukett ist perfekt fruchtig (es erinnert vor allem an Kirsche), gestützt durch blumige Noten (Rose und Pfingstrose). Der Gaumen ist geschmeidig und dank der äußerst verhaltenen Tannine von großer Feinheit.

Das Weingut Overnoy

Overnoy ist eines der führenden Weingüter des Jura. Das Familiengut in Pupillin (im Süden von Arbois) wurde seit 1968 von Pierre Overnoy geleitet, der chemische Behandlungen rundheraus ablehnte und stets auf möglichst natürliche Weise wirtschaftete, unter anderem durch den sehr frühzeitigen Verzicht auf Schwefelzusätze. Sein Motto lautete: „Unsere Eltern haben uns die Erde nicht geschenkt, unsere Kinder haben sie uns geborgt.“ 2001 übergab er die Geschäfte an Emmanuel Houillon, seinen Adoptivsohn. Dieser bewirtschaftet die 5,5 Hektar Rebfläche des Weinguts, die mit Chardonnay, Savagnin und Poulsard bestockt ist, gemeinsam mit seiner Frau. Das Gut ist mittlerweile bio-zertifiziert und das Ehepaar orientiert sich an den Methoden des biodynamischen Anbaus. Die Weißweine dieses Guts sind charakterstark, sehr aromatisch und haben einiges Reifepotenzial, während die Roten sich durch ihre seidige Textur und ihre angenehme Frische auszeichnen. Seit Ende 2015 erzielen die Weine dieses Guts immer wieder Rekordpreise bei Auktionen. Nach den sehr schwierigen Jahrgängen 2012, 2013 und 2014 (Rebstockkrankheiten und schlechtes Wetter) sind diese Weine selten geworden, zumal ihre Liebhaber ihnen sehr treu geblieben sind.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Anmerkung: abgefüllt 2022
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Jura
  • Appellation/Wein: Arbois Pupillin
  • Eigentümer: Overnoy-Houillon (Domaine)
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 14°
  • Anbaumethode: Triple A und biodynamisch 
  • Fläche: 5.5
  • Intensität des Weins: leicht
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: Poulsard
Arbois Pupillin Poulsard (cire rouge) Overnoy-Houillon (Domaine)
Arbois Pupillin Poulsard (cire rouge) Overnoy-Houillon (Domaine)

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Notierung iDealwine
Arbois Pupillin Poulsard (cire rouge) Overnoy-Houillon (Domaine) 2018

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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