Auktion

Arbois Pupillin Chardonnay élevage prolongé (cire blanche) Overnoy-Houillon (Domaine) 2015

  • weiße Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Triple A und biodynamisch
  • Natur
  • Triple A
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Dieser Arbois-Pupillin, Kreation eines legendären Weinguts aus dem Jura, enthüllt eine atemberaubende Mineralität. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Anmerkung: Abgefüllt im Jahr 2022
  • Region: Jura
  • Appellation/Wein: Arbois Pupillin
  • Eigentümer: Overnoy-Houillon (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Arbois Pupillin Chardonnay élevage prolongé (cire blanche) Overnoy-Houillon (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Carpaccio de thon rouge, Rôti de porc à l'ail, Vol au vent au poulet.

Präsentation
Arbois Pupillin Chardonnay élevage prolongé (cire blanche) Overnoy-Houillon (Domaine)

Der Wein

Dieser Arbois-Pupillin von einem legendären Weingut im Jura ist ein sortenreiner Chardonnay mit großzügigem und komplexem Ausdruck. Während das Bukett Aromen von Akazienblüten und gelben Früchten enthüllt, wird der füllige Gaumen von einer beträchtlichen Mineralität durchzogen, die ihm eine atemberaubende Frische verschafft.

Das Weingut Overnoy

Overnoy ist eines der führenden Weingüter des Jura. Das Familiengut in Pupillin (im Süden von Arbois) wurde seit 1968 von Pierre Overnoy geleitet, der chemische Behandlungen rundheraus ablehnte und stets auf möglichst natürliche Weise wirtschaftete, unter anderem durch den sehr frühzeitigen Verzicht auf Schwefelzusätze. Sein Motto lautete: „Unsere Eltern haben uns die Erde nicht geschenkt, unsere Kinder haben sie uns geborgt.“ 2001 übergab er die Geschäfte an Emmanuel Houillon, seinen Adoptivsohn. Dieser bewirtschaftet die 5,5 Hektar Rebfläche des Weinguts, die mit Chardonnay, Savagnin und Poulsard bestockt ist, gemeinsam mit seiner Frau. Das Gut ist mittlerweile bio-zertifiziert und das Ehepaar orientiert sich an den Methoden des biodynamischen Anbaus. Die Weißweine dieses Guts sind charakterstark, sehr aromatisch und haben einiges Reifepotenzial, während die Roten sich durch ihre seidige Textur und ihre angenehme Frische auszeichnen. Seit Ende 2015 erzielen die Weine dieses Guts immer wieder Rekordpreise bei Auktionen. Nach den sehr schwierigen Jahrgängen 2012, 2013 und 2014 (Rebstockkrankheiten und schlechtes Wetter) sind diese Weine selten geworden, zumal ihre Liebhaber ihnen sehr treu geblieben sind.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Anmerkung: Abgefüllt im Jahr 2022
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: Weinkühlschrank
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Jura
  • Appellation/Wein: Arbois Pupillin
  • Eigentümer: Overnoy-Houillon (Domaine)
  • Jahrgang: 2015
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Triple A und biodynamisch 
  • Fläche: 4
  • Produktion: 20000
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Arbois Pupillin Chardonnay élevage prolongé (cire blanche) Overnoy-Houillon (Domaine)
Arbois Pupillin Chardonnay élevage prolongé (cire blanche) Overnoy-Houillon (Domaine)

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden

Notierung iDealwine
Arbois Pupillin Chardonnay élevage prolongé (cire blanche) Overnoy-Houillon (Domaine) 2015

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

3  Personen beobachten diesen Posten!
Diesen Posten beobachten