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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Lamy-Caillat (Domaine) 2014

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Weiß
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensität
  • geschmeidig

Ce cru d''altitude est d''un grand raffinement, d''une floralité intense et d''une texture superbe. Un des crus les plus originaux de toute la Bourgogne. Weitere Informationen

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Etikett leicht gezeichnet, 3 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chassagne-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Lamy-Caillat (Domaine)
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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Lamy-Caillat (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Soupe de poissons, Terrine de pâté, Rougail saucisses.

Präsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Lamy-Caillat (Domaine)

Der Wein

Petit cru d''à peine quatre hectares La Romanée est l''un des plus beaux premiers crus de toute la commune de Chassagne-Montrachet. Regardant le levant et situé sur un sol de calcaires bruns, il produit des vins d''une grande finesse d''arômes et de texture. Les vins, fins, conservent aussi un grand volume, qui signe leur origine. Floraux en jeunesse, ils évoluent vers des notes plus citronnées ainsi qu''un caractère iodé du plus bel effet après quelques années. Les amateurs de vins de parfums, à la texture soyeuse et large seront ravis de pouvoir goûter ce vin qui s''affiche parmi les plus originaux de toute la Bourgogne. Le domaine Lamy-Caillat en produit un peu moins de mille bouteilles sur près de 0,2 hectares de vignes plantées en 1961.
Ce micro-domaine, né de la rencontre entre l’ingénieur Sébastien Caillat et Florence Lamy, fille de vigneron du domaine Lamy-Pillot, est l''un des domaines concentrant le plus d’attention dernièrement en Bourgogne. En effet, son terrain lilliputien (1.4 hectares) produit des vins dans le plus grand respect de la nature, avec le moins d''intrants et de produits chimiques possible. Né de la volonté de produire de grands vins depuis de petites parcelles, le domaine a réfléchi sur l''ensemble des traditions vigneronnes qui lui ont été léguées. Ainsi, l''usage du soufre a été limité, la vigne est traitée le plus proprement possible, avec le plus de soin, les élevages sont longs et précis et ont pour vocation, non de marquer les vins, mais de les accompagner dans leur révélation du terroir. Ces derniers millésimes, le domaine a su produire des vins fins, élégants, d''une très grande pureté et précision aromatiques.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Etikett leicht gezeichnet, 3 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chassagne-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Lamy-Caillat (Domaine)
  • Jahrgang: 2014
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Fläche: 1
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay

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Notierung iDealwine
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Lamy-Caillat (Domaine) 2014

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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