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Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles 2018

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biodynamisch und Naturwein
  • Natur
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Dieser biodynamische Pernand-Vergelesses beeindruckt nach einigen Jahren der Lagerung mit seinem raffinierten Charakter. Er passt am besten zu besonders edlen Gerichten. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Pernand-Vergelesses
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Chandon de Briailles
  • Mehr erfahren …

Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Gougères aux lard et champignons, Carré d'agneau rôti, Risotto aux morilles.

Präsentation
Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles

Der Wein

Südlich von Pernand-Vergelesses verfügt das Weingut Chandon de Briailles über drei Hektar Weinberge mit etwa 40 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Pinot Noir. Diese profitieren vom Anbau auf den für die Region typischen Lehm- und Kalksteinböden. Nach der Handlese wurden die Trauben nach burgundischer Tradition vinifiziert und zwischen 14 und 18 Monaten in gebrauchten Barriquefässern aus Eichenholz ausgebaut. Bei der Verkostung überzeugt der Wein mit der Raffinesse seiner fruchtigen und leicht würzigen Aromen. Er ist geradlinig und kräftig und profitiert von einigen Jahren der Lagerung.

Das Weingut Chandon de Briailles

Das im Herzen der Côte de Beaune gelegene Weingut, das sich über drei für ihre Weine bekannte Dörfer (Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton) erstreckt, wurde 1834 von der Comtesse Chandon de Briailles gekauft, die, wie ihr Name schon sagt, mit dem berühmten Champagnerhaus Moët et Chandon verwandt war.
Seitdem ist er im Besitz derselben Familie, die für die Umstellung ihres gesamten Weinbergs auf biologisch-dynamischen Anbau und für ihre Methoden der Reifung in Holz mit einem geringen Anteil an neuen Eichenfässern bekannt ist. Heute sind der Graf und die Gräfin Aymard-Claude de Nicolay und ihre Kinder die Eigentümer des Anwesens. Seit 2001 leiten Claude und François das Weingut gemeinsam, Claude mit seiner Schulung zum Önologen und François, der sich mehr auf die Arbeit im Weinberg und die Vermarktung konzentriert.
Die Weine werden mit völlig natürlichen Methoden hergestellt, es wird kein Schwefel in den Reben verwendet und im Keller kommen je nach Jahrgang nur homöopathische Dosen zum Einsatz. Vinifikation durch das Gravitationsprinzip, tägliches Umpumpen und manuelle Pigeage, Reifung in Fässern... Das Ergebnis? Umwerfende Weine, tief, komplex, von großer Finesse, raffiniert und sehr verführerisch mit ihrem seidigen Mundgefühl. Sie geben die Besonderheiten jedes Bodens und jedes Jahrgangs getreu wieder.

Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine Chandon de Briailles

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Pernand-Vergelesses
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Chandon de Briailles
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamisch und Naturwein 
  • Fläche: 3
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles
Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles

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Notierung iDealwine
Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles 2018

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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