Auktion

Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles 2018

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Weiß
  • Biodynamisch und Naturwein
  • Natur
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Un vin proche de l'eau de roche : un éclat d'une grande pureté. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett markiert
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Pernand-Vergelesses
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Chandon de Briailles
  • Mehr erfahren …

Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles Trinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Porc sauté aux champignons, Ceviche de daurade royale, Plateau de charcuterie.

Präsentation
Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles

Der Wein

Le domaine Chandon de Briailles, situé à Pernand-Vergelesses, a su placer l'excellence sur les climats de la commune autant que sur ceux des crus voisins de la montagne de Corton. Les vins y sont somptueux de grâce, de fraîcheur, d'équilibre et de constitution. Dirigé par François de Nicolaÿ, le domaine, conduit en biodynamie, produit des vins avec le moins d'intrants possible tant à la vigne qu'en cave, où l'usage du soufre, plus que limité, produit des vins sur le fil du rasoir de la stabilité mais à l'épure émouvante. Les vins du domaine sont excellents et méritent donc d'être connus. Le climat Ile des Vergelesses est ainsi l'un des plus beaux climats de la commune, parfaitement exposé, il produit des vins à maturité sur ces terroirs habituellement froids, permettant au cru d'atteindre un grand équilibre, une superbe longueur ainsi qu'un croquant soyeux du fruit. En blanc, sapide, franc, aérien et tendu, ce chardonnay à la chair pulpeuse et aérienne offre la sensation de croquer dans un fruit frais. Sa matière d'eau de roche nous laisse un souvenir de lui impérissable.

Das Weingut Chandon de Briailles

Das im Herzen der Côte de Beaune gelegene Weingut, das sich über drei für ihre Weine bekannte Dörfer (Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton) erstreckt, wurde 1834 von der Comtesse Chandon de Briailles gekauft, die, wie ihr Name schon sagt, mit dem berühmten Champagnerhaus Moët et Chandon verwandt war.
Seitdem ist er im Besitz derselben Familie, die für die Umstellung ihres gesamten Weinbergs auf biologisch-dynamischen Anbau und für ihre Methoden der Reifung in Holz mit einem geringen Anteil an neuen Eichenfässern bekannt ist. Heute sind der Graf und die Gräfin Aymard-Claude de Nicolay und ihre Kinder die Eigentümer des Anwesens. Seit 2001 leiten Claude und François das Weingut gemeinsam, Claude mit seiner Schulung zum Önologen und François, der sich mehr auf die Arbeit im Weinberg und die Vermarktung konzentriert.
Die Weine werden mit völlig natürlichen Methoden hergestellt, es wird kein Schwefel in den Reben verwendet und im Keller kommen je nach Jahrgang nur homöopathische Dosen zum Einsatz. Vinifikation durch das Gravitationsprinzip, tägliches Umpumpen und manuelle Pigeage, Reifung in Fässern... Das Ergebnis? Umwerfende Weine, tief, komplex, von großer Finesse, raffiniert und sehr verführerisch mit ihrem seidigen Mundgefühl. Sie geben die Besonderheiten jedes Bodens und jedes Jahrgangs getreu wieder.

Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine Chandon de Briailles

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett markiert
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Pernand-Vergelesses
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Chandon de Briailles
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 13°
  • Anbaumethode: Biodynamisch und Naturwein 
  • Fläche: 14
  • Produktion: 55000
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles
Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles

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Notierung iDealwine
Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles 2018

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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