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Château Pavie 1er Grand Cru Classé A 1994

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 12.80% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Der Pavie, der von einem außergewöhnlichen Terroir und alten Rebstöcken stammt, ist in den Rang eines Premier Cru Classé A der Appellation Saint-Émilion aufgestiegen. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Bordeaux
  • Appellation/Wein: Saint-Émilion Grand Cru
  • Klassifizierung: 1er Grand Cru Classé A
  • Eigentümer: Vignobles Perse
  • Mehr erfahren …

Château Pavie 1er Grand Cru Classé A Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Filet mignon de chevreuil, Marcassin aux cèpes, Gigot de sept heures.

Trinkreife: A boire

Präsentation
Château Pavie 1er Grand Cru Classé A

Der Wein

Diese Weine zeigen sich in ihrer Jugend eher verschlossen und benötigen eine Reifezeit von sieben bis acht Jahren, um ihr kraftvolles, aromatisches Bukett mit Noten von Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, Pflaumen, geröstetem Kaffee und Eiche zu entfalten. Nach einem lebhaften Auftakt am Gaumen mit kräftigen, aber sehr feinen Tanninen, präsentieren die Weine eine großartige Fülle und Persistenz.

Das Weingut Château Pavie

In früheren Zeiten war dieses Anwesen für seinen Obstbau bekannt, vor allem für den Pavia-Pfirsich, dem das im 19. Jahrhundert errichtete Château seinen Namen verdankt. 1955 wird das Weingut, damals Eigentum der Familie Valette, als Premier Grand Cru Classé B von Saint-Émilion klassifiziert. Seit 1997 und dem Erwerb durch Gérard Perse feiert man hier einen Erfolg nach dem anderen. Bei der Aktualisierung der Klassifizierung von Saint-Émilion 2012 wurde dem Château die Anerkennung zuteil, zum Premier Grand Cru Classé A befördert zu werden. Der Weinberg von Pavie ist der größte aller Premiers Crus von Saint-Émilion und beherbergt auch die ältesten Reben der Appellation, von denen einige bereits über hundert Jahre alt sind. Nach der Handlese der geringen Erträge (28-30 hl/ha) reifen die Weine von Pavie bis zu 24 Monate lang in neuen Eichenfässern.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 12.80 %
  • Region: Bordeaux
  • Appellation/Wein: Saint-Émilion Grand Cru
  • Klassifizierung: 1er Grand Cru Classé A
  • Eigentümer: Vignobles Perse
  • Jahrgang: 1994
  • Farbe: Rot
  • Trinkreife: à boire
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 36
  • Produktion: 80000 bouteilles
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 10% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 30% Cabernet franc
Château Pavie 1er Grand Cru Classé A
Château Pavie 1er Grand Cru Classé A

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Notierung iDealwine
Château Pavie 1er Grand Cru Classé A 1994

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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