Mas Del Périé - Frankreich Südwest

Weingut: Mas Del Périé

Dieser Familienweinberg befindet sich an den Hängen von Trespoux, im höchstgelegenen Teil der Appellation, und wurde 2006 von Fabien Jouves übernommen. Dieser zählt zu den neuen Weinpersönlichkeiten von Cahors, die danach streben, die vorherrschende Rebsorte Malbec mithilfe biodynamischer Verfahren (mit Biodyvin-/Demeter-Zertifizierung) zu veredeln. Jouves folgt dem Burgunder Modell, nicht nur in Bezug auf parzellenweise Selektionen und einen langen Ausbau auf der Hefe, sondern auch im Hinblick auf die Flaschenform! Als Vertreter der neuen Winzergeneration von Cahors hält Fabien Jouves die Fahne seiner Appellation mit Stolz hoch und legt eine unaufhaltsame Experimentierfreude an den Tag. Seine Rotweine erweisen sich als schön strukturiert und perfekt ausgewogen, und er erzeugt auch zahlreiche Weine mit der Kennzeichnung Vin de France. Zu seinem ikonoklastischen, wirklich gelungenen Sortiment zählen unter anderem Weißweine auf Chenin-Basis, Orange Wines, Tannat-Weine, Amphorenweine etc.

Cahors Mas Del Périé Bloc B763 - Cahors (Rot)

100% Malbec

Dieser rätselhafte und komplexe Wein besteht zu 100 % aus Malbec. Er begeistert die Profi-Kritiker und ist ein Vorbild an Kraft und Komplexität.

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Cahors Mas Del Périé La Pièce - Cahors (Rot)

Malbec

Né de la belle parcelle du domaine, implantée à 350 mètres d’altitude, la Pièce offre une cuvée généreuse et parfumée, d’une grande fraîcheur.

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Vin de France Mas Del Périé Orange Voilée - Vin de France (Weiß)

100% chenin

Ein seltener und beeindruckender Chenin, der zugleich köstlich und frisch ist!

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Cahors Mas Del Périé Amphore - Cahors (Rot)

100% Malbec

Dieser Wein, aus Trauben einer Parzelle von nur einem Hektar Fläche, reift im eiförmigen Tank heran. Er besitzt eine schöne Konsistenz und ist bereits in seiner Jugend sehr fein.

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Cahors Mas Del Périé Les Acacias - Cahors (Rot)

100% Malbec

Ein herrlicher Cahors, köstlich, frisch und ausgewogen und eine sehr schöne Malbec-Interpretation. Man trinkt ihn gerne in seiner Jugend, kann ihn aber auch gut bis zu fünf Jahre aufbewahren.

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Cahors Mas Del Périé La Roque - Cahors (Rot)

100% Malbec

Ein vollendeter und großzügiger Wein, der sich wunderbar jung und an der Seite von deftigem Fleisch enthüllt.

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Vin de France Mas Del Périé Les Pièces Longues - Vin de France (Weiß)

100% chenin

Ein sehr aromatischer, frischer und schmackhafter weißer Cahors (unter der Appellation Vin de France, da es keinen weißen Cahors gibt), produziert von einem der kreativsten Winzer der Appellation.

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Vin de France Mas Del Périé Les Agudes - Vin de France (Weiß)

Sauvignon Blanc, sauvignon gris, Chardonnay, Sémillon

Fabien Jouves ist ein junger, aufstrebender Winzer aus dem Südwesten Frankreichs und präsentiert einen dichten Weißwein mit einer schönen Mineralität.

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Vin de France Mas Del Périé Haut Berba - Vin de France (Weiß)

Petit manseng, Gros manseng

Sie entdecken gerne neue Weine? Dann sollten Sie Fabien Jouves und seine Terroirweine kennenlernen, die die autochthonen Rebsorten des Südwesten Frankreichs zur Geltung bringen.

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Vin de France Mas Del Périé Somnam'bulles Pet'Nat - Vin de France (Schaumwein)

Un pet’nat vif et acidulé, alliant chardonnay, sémillon, petit et gros manseng, qui ravira les papilles de l’entrée au dessert.

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Cahors Mas Del Périé Autochtone - Cahors (Rot)

Jurançon noir, Gibert, Valdiguié, Noual

Verlassen Sie die gewohnten Wege und entdecken Sie die autochthonen Rebsorten von Cahors, die mit Meisterhand vom hervorragenden Winzer Fabien Jouves vinifiziert werden.

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