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Weingut: La Ferme des 7 Lunes

Die Ferme des 7 Lunes ist ein Familienbetrieb, der von Jean Delobre geführt wird. Früher wurde auf diesem Weingut vorrangig Mischkultur betrieben und die erzeugten Weine waren als Tafelweine gedacht. Der Charakterkopf hat die örtliche Genossenschaft verlassen und stellt eigene Weine aus biodynamischem Anbau her. Die Bio-Zertifizierung erfolgte bereits 1997 aber er vinifiziert erst seit 2001 selbst. In Keller und Weinberg verfolgt er eine ganz bestimmte Philosophie. An erster Stelle steht für ihn der Schutz der Trauben. Die natürlichen Hefen bleiben erhalten, es wird täglich umgepumpt und die Extraktion ist sanft, um die Zartheit der Beeren zu wahren. Die Mazeration dauert drei Wochen und die Gärung erfolgt in offenen Betontanks. Der Winzer arbeitet sehr vorsichtig und sorgfältig. Die Weine sind wirklich ein Erlebnis für Weinliebhaber und Genießer.

La Ferme des 7 Lunes
Alle Weine des Weinguts

Saint-Joseph Pleine Lune - Saint-Joseph (Rot)

100% Syrah

Ein biodynamischer und natürlicher Saint-Joseph, den wir wegen seiner intensiven Frucht und seiner seidigen Tannine schätzen.

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Saint-Joseph Chemin Faisant - Saint-Joseph (Rot)

100% Syrah

Ein schöner biodynamischer und natürlicher Saint-Joseph, der mit seiner subtilen Komplexität in seinen ersten zehn Jahren verkostet werden sollte.

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Saint-Joseph Halo sur le Baudet - Saint-Joseph (Rot)

Syrah

Un nez de framboise et de mûre relevé d’épices, une texture soyeuse pour ce saint-joseph nature.

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Vin de France Underground Orange Velvet - Vin de France (orange)

Roussanne

Une roussanne de macération élevée en amphore. Un vin atypique, à l’image de son créateur, le vigneron Jean Delorbre.

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Saint-Joseph Premier Quartier - Saint-Joseph (Rot)

100% Syrah

Ein schmackhafter und seidiger Saint-Joseph, signiert von einem diskreten Winzer der auf biodynamischen Anbau und eine minutiöse und natürliche Vinifikation setzt.

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Saint-Joseph De Deux Choses Lune - Saint-Joseph (Weiß)

roussanne - marsanne

Un superbe vin naturel forgé par un vigneron discret mais ô combien talentueux. Une minéralité fine, une floralité exquise et une grande gourmandise caractérisent ce vin.

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