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Alsace Pinot Noir Réserve Barmes-Buecher 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Voici donc une jolie découverte qui permet de s’initier au pinot noir alsacien dont la renommée ne fait que croître. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Elsass
  • Appellation/Wein: Alsace
  • Eigentümer: Barmes-Buecher
  • Mehr erfahren …

Alsace Pinot Noir Réserve Barmes-Buecher Trinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bréchets de poulet persillés, Lasagnes , Grillades.

Präsentation
Alsace Pinot Noir Réserve Barmes-Buecher

Der Wein

Attaché à une culture biodynamique de ses cépages, ce domaine familial créé en 1985 par Geneviève (née Buecher) et son mari François Barmès est aujourd’hui aussi géré par les enfants Sophie et Maxime. Ensemble, ils proposent ce pinot noir qui, à la dégustation, révèle une robe teintée de reflets couleur pourpre. De celle-ci s’échappent des notes gourmandes de fruits rouges et noirs et quelques touches épicées. Des touches que nous découvrons également en bouche qui, elle, déroule des tanins souples et soyeux, d’une grande élégance. Persistante mais fluide à la fois, cette cuvée mérite des accords avec des légumes automnaux par exemple ainsi que des viandes fines comme de la volaille. Voici donc une jolie découverte qui permet de s’initier au pinot noir alsacien dont la renommée ne fait que croître.

Das Weingut Barmes-Buecher

In Wettolsheim, ganz in der Nähe von Colmar und Eguisheim, finden wir diese in den 1980er Jahren von Geneviève Buecher und François Barmès gegründete Domaine. Das Paar heiratete und vereinte seinen Grundbesitz, um ein Weingut zu führen, das Natur, alle Lebewesen und den Zyklus der Jahreszeiten respektiert. Aus diesem Grund bearbeiteten die Besitzer die 15 Hektar Wein ab 1998 nach biodynamischen Grundsätzen und erhielten im Jahr 2001 das Zertifikat. Nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 2011 begangen die Kinder Sophie und Maxime, in dem Weingut zu arbeiten, der erst 21-jährige Sohn übernahm die Verantwortung für Produktion und Vinifikation. Das Ziel der ganzen Familie ist es, das Beste aus ihren Rebsorten herauszuholen, die sich auf 18 Hektar in sieben Terroirs erstrecken, drei davon Grands Crus. Ihre Weine werden für ihre Ehrlichkeit, ihren salzigen Unterton und ihre Energie geschätzt.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: Weinkühlschrank
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Elsass
  • Appellation/Wein: Alsace
  • Eigentümer: Barmes-Buecher
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 14°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 18
  • Produktion: 120000
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Alsace Pinot Noir Réserve Barmes-Buecher
Alsace Pinot Noir Réserve Barmes-Buecher

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