Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maison Louis Jadot 1988
13%
0.75L
intensité
Un élevage de 18 mois offre à ce vin une matière dense et des arômes sauvages qui le dotent non seulement d'un bon potentiel de garde mais lui permettent aussi d'être marié à des mets de caractère.
Plus d'infosPrésentation du lot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maison Louis Jadot 1988
La cuvée
Le gevrey-chambertin 1er cru Lavaux-Saint-Jacques est élevé en fûts de chêne durant 18 à 20 mois. Son nez est parfaitement net et s'y mêlent des arômes de petits fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées et animales. La bouche amène puissance et concentration, avec une trame tannique importante ; l'ensemble est très bien équilibré.
Le domaine Louis Jadot
Louis Henry Denis Jadot créé sa propre maison en 1859, époque phare de l’essor du vignoble bourguignon et de sa structuration. Rapidement, il va développer une fructueuse activité de négoce avec les pays du Nord, sa famille étant originaire de Belgique. Son fils Louis-Jean-Baptiste prendra sa suite et développera le vignoble, son petit-fils Louis-Auguste favorisera l’export vers les pays anglo-saxons, dans l’après-guerre. En 1954, André Gagey rejoint l’entreprise familiale déjà florissante ; il en prend les rênes en 1962, à la mort prématurée de Louis-Auguste. En 1970 – une date qui marquera l’histoire de la maison – Jacques Lardière, alors tout jeune œnologue, fait son entrée en scène et va donner l’impulsion nécessaire à la maison.
En 1985, pour assurer la pérennité financière de l’entreprise, Madame Jadot décide de vendre à la famille de Rudy Kopf, l’importateur historique des vins de la maison aux Etats-Unis. Aujourd’hui, c’est Thomas Seiter qui dirige cette maison de renom, installée au coeur de Beaune, dans un hôtel particulier du 19e siècle. Outre le Château des Jacques à Moulin-à-Vent et le Domaine Ferret à Pouilly-Fuissé, la Maison Louis Jadot compte de nombreux vignobles ; au total, quelque 154 hectares de vignes en Côte d’Or, dans le Mâconnais et le Beaujolais.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Classement : 1er cru
Propriétaire : Maison Louis Jadot
Millésime : 1988
Couleur : rouge
Apogée : bouteille de collection
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie