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Bourgogne Les Clous (Aimé) A & P de Villaine 2016

  • Agrumes
  • Vin d'apéritif
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • Biodynamique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un vin de garde issu de vieilles vignes dont vous apprécierez la finesse et la complexité après 5 ans de garde. Plus d'info

Les Clous Aimé est un vin issu de vieilles vignes est taillé pour la garde. Il offre un nez expressif, de fleurs blanches,. La bouche se montre ronde avec une finale pleine de fraîcheur.

Bourgogne Les Clous (Aimé) A & P de Villaine se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saint-Jacques à la fondue de poireaux, Chèvre, Daurade royale en papillote.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Les Clous (Aimé) A & P de Villaine

    La cuvée

    Les Clous Aimé est un vin issu de vieilles vignes est taillé pour la garde. Il offre un nez expressif, de fleurs blanches,. La bouche se montre ronde avec une finale pleine de fraîcheur.

    Le domaine Domaine de Villaine

    Aubert de Villaine, l'homme à la tête du domaine de la Romanée-Conti, a racheté en 1971 cette propriété de Bouzeron, avec sa femme Pamela. C'est dans un cadre beaucoup plus confidentiel qu'en Côte de Nuits, que le couple réalise de superbes vins dans les deux couleurs. Celui qui fut le formidable ambassadeur du classement des climats bourguignons au patrimoine mondial de l'humanité y applique les mêmes méthodes qu'au domaine de la Romanée-Conti : des vignes conduites en biodynamie, une certification biologique, des vinifications naturelles, des raisins cueillis et triés à la main. Pierre de Benoist, son neveu, reprend peu à peu le domaine de Villaine (autrefois appelé A & P de Villaine). Qu'ils proviennent de Mercurey, de Rully ou de Bouzeron, les vins se sont hissés parmi les plus beaux de la Côte Chalonnaise.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : A. et P. de Villaine
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 24
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Bourgogne Les Clous (Aimé) A & P de Villaine
    Bourgogne Les Clous (Aimé) A & P de Villaine

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