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IGP Vin des Allobroges -Saint-Pierre-de-Soucy Argile Ardoisières (Domaine des)  2018 - Lot de 1 Bouteille

IGP Vin des Allobroges -Saint-Pierre-de-Soucy Argile Ardoisières (Domaine des) 2018

L'un des gros coups de coeur d'iDealwine : un vin pur et ciselé, avec une jolie acidité soutenue par des notes d'agrumes et de résine de pin.

  • - 10%à partir de 6 Bouteilles soit16€20 l'unité
  • 18

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 30/09/19 et le 03/10/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : IGP Vin des Allobroges -Saint-Pierre-de-Soucy Argile Ardoisières (Domaine des) 2018

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Savoie
  • Appellation / Vin : IGP Vin des Allobroges -Saint-Pierre-de-Soucy
  • Climat / Cuvée : Argile
  • Propriétaire : Ardoisières (Domaine des)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 40% jacquère, 40% Chardonnay, 20% mondeuse blanche
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 9
  • Rendement : 40
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La cuvée Argiles, en blanc, est un vin pur et ciselé, avec une jolie acidité soutenue par des notes d'agrumes et de résine de pin. Assemblage de chardonnay, de jacquère et de mondeuse blanche, ce vin a été vinifié en barrique et en cuve avec ses levures indigènes avant un élevage de 8 mois. Il s’agit d’un joli vin à découvrir entre ami avec du fromage ou autour d’un poisson au four et sa sauce beurre-citron.

    Le domaine des Ardoisières a été créé ex nihilo en 1998 sur des terres qui avaient connu la vigne du temps des Romains, mais celle-ci avait disparu au fil des siècles. Michel Grisard, un des « papes » du vignoble savoyard, a été longtemps moteur du projet avant de céder la place à Brice Omont, ingénieur agricole venu de Champagne, qui le pilote aujourd'hui depuis 2008. Le vignoble est cultivé en biodynamie et les vinifications sont extrêmement naturelles avec le moins d'interventions possible. Avec une pente qui atteint parfois presque 70%, des rendements très faibles, les vins (trois blancs et deux rouges) produits sont éblouissants. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine