Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Jean-Marc Vincent (Domaine) 2008 - Lot de 1 Bouteille
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Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Jean-Marc Vincent (Domaine) 2008

     
  • Fruits confits
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Opulent, généreux et intensément aromatique… voici un puligny-montrachet réalisé par une figure phare de Santenay. A découvrir d’urgence avec des fruits de mer ou des viandes blanches délicates. Plus d'info


Jean-Marc Vincent ne faillit pas à sa réputation de vigneron talentueux de Santenay et propose un puligny-montrachet opulent, riche et complexe. Bien que non certifiées, ses baies sont cultivées selon des méthodes agricoles biologiques. Au nez, le vin est expressif et exhale des arômes d’agrumes confits, de fruits secs et d’épices. Opulent et ample, il n’en demeure pas moins dominé par une grande fraîcheur. L’accord parfait ? Des coquilles saint-jacques, bien sûr.

Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Jean-Marc Vincent (Domaine) se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coquilles Saint-Jacques à la honfleuraise, Nage de lotte printanière, Sole pochée et sa sauce au champagne.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Jean-Marc Vincent (Domaine)

    La cuvée


    Jean-Marc Vincent ne faillit pas à sa réputation de vigneron talentueux de Santenay et propose un puligny-montrachet opulent, riche et complexe. Bien que non certifiées, ses baies sont cultivées selon des méthodes agricoles biologiques. Au nez, le vin est expressif et exhale des arômes d’agrumes confits, de fruits secs et d’épices. Opulent et ample, il n’en demeure pas moins dominé par une grande fraîcheur. L’accord parfait ? Des coquilles saint-jacques, bien sûr.

    Le domaine Jean-Marc Vincent

    Voici l’un des domaines les plus talentueux de l’appellation Santenay. Celui-ci s’étend sur 5 hectares cultivés selon des principes biologiques. Les vins rouges sont taillés pour la garde et présente corps et belle structure. Quant aux blancs, on les apprécie pour leurs notes dues à leur élevage sur lies et leur élevage sous bois.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Propriétaire : Jean-Marc Vincent (Domaine)
    • Millesime : 2008
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits confits
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Jean-Marc Vincent (Domaine)
    Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Jean-Marc Vincent (Domaine)

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