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Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Jean-Marc Vincent (Domaine) 2008

Fruits confitsVin de gastronomie

13%

0.75L

intensité

Opulent, généreux et intensément aromatique… voici un puligny-montrachet réalisé par une figure phare de Santenay. A découvrir d’urgence avec des fruits de mer ou des viandes blanches délicates.

Plus d'infos


Jean-Marc Vincent ne faillit pas à sa réputation de vigneron talentueux de Santenay et propose un puligny-montrachet opulent, riche et complexe. Bien que non certifiées, ses baies sont cultivées selon des méthodes agricoles biologiques. Au nez, le vin est expressif et exhale des arômes d'agrumes confits, de fruits secs et d'épices. Opulent et ample, il n'en demeure pas moins dominé par une grande fraîcheur. L'accord parfait ? Des coquilles saint-jacques, bien sûr.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Jean-Marc Vincent (Domaine) 2008

La cuvée


Jean-Marc Vincent ne faillit pas à sa réputation de vigneron talentueux de Santenay et propose un puligny-montrachet opulent, riche et complexe. Bien que non certifiées, ses baies sont cultivées selon des méthodes agricoles biologiques. Au nez, le vin est expressif et exhale des arômes d'agrumes confits, de fruits secs et d'épices. Opulent et ample, il n'en demeure pas moins dominé par une grande fraîcheur. L'accord parfait ? Des coquilles saint-jacques, bien sûr.

Le domaine Jean-Marc Vincent

Voici l'un des domaines les plus talentueux de l'appellation Santenay. Celui-ci s'étend sur 5 hectares cultivés selon des principes biologiques. Les vins rouges sont taillés pour la garde et présente corps et belle structure. Quant aux blancs, on les apprécie pour leurs notes dues à leur élevage sur lies et leur élevage sous bois.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Puligny-Montrachet

Propriétaire : Jean-Marc Vincent (Domaine)

Millésime : 2008

Couleur : blanc

Température de service : 13°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits confits

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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