Achat direct

Le Petit Cheval 2018

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Une jolie découverte, en blanc, signé par l'embématique château Cheval Blanc. Plus d'info

Pour réaliser ce vin blanc, le château Cheval Blanc a mis en œuvre de grands moyens dans les vignes en pratiquant un effeuillage soigné par exemple. En cave, il a privilégié un élevage de 16 à 18 mois sous bois neuf, complété de bâtonnages. Ces étapes dotent ainsi le vin d'une certaine complexité ajoutée à la fraîcheur des arômes variétaux (agrumes, poires, pommes). Sa texture dense et son caractère énergique promettent de belles associations gastronomiques.

Le Petit Cheval se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tagliatelles al pesto, Dos de cabillaud au beurre blanc, Epaule de porcelet.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Le Petit Cheval

    La cuvée

    Pour réaliser ce vin blanc, le château Cheval Blanc a mis en œuvre de grands moyens dans les vignes en pratiquant un effeuillage soigné par exemple. En cave, il a privilégié un élevage de 16 à 18 mois sous bois neuf, complété de bâtonnages. Ces étapes dotent ainsi le vin d'une certaine complexité ajoutée à la fraîcheur des arômes variétaux (agrumes, poires, pommes). Sa texture dense et son caractère énergique promettent de belles associations gastronomiques.

    Le domaine Château Cheval Blanc

    Jusqu'en 1835, le vignoble de Cheval Blanc faisait partie intégrante du domaine de Figeac. Cédé en deux temps, au cours du XIX° siècle, aux propriétaires de Château l'Evangile, la famille Fourcaud-Lussac, le domaine est créé en tant que tel et agrandi par ses descendants qui en resteront propriétaires jusqu'à la fin du XX° siècle. En 1998, le tandem Albert Frère - Bernard Arnault rachète les parts de la Société Civile du Cheval Blanc, mais la continuité demeure, en la personne du Directeur, Pierre Lurton et de son équipe. En 2009, le groupe LVMH rachète 50% des parts à la holding personnelle de Bernard Arnault.
    Depuis 2011, les vinifications ont lieu dans le nouveau chai conçu par l'architecte Christian de Portzamparc ; un espace vaste, lumineux et écologique dont rêvait Pierre Lurton. Cheval Blanc a été confirmé comme premier grand cru classé A dans le classement 2012, et grâce à l'annexion du château voisin Tour du Pin, 1,40 ha ont été ajoutés à son assiette foncière. Doté d'un terroir très spécifique, le vignoble se trouve à la limite de Pomerol. L'encépagement est atypique pour la région de Saint-Emilion, avec une proportion de Cabernet Franc supérieure à celle du Merlot. Malgré un léger infléchissement qualitatif dans les années 1960 et 1970, Château Cheval Blanc demeure, indétrônable depuis 1954, sur la plus haute marche du classement des vins de Saint-Emilion, au rang de 1er Cru Classé A. Le domaine produit également à côté du grand vin, un second vin, Petit Cheval.
    Pour en savoir plus, consultez le site officiel du Château Cheval Blanc

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Bordeaux
    • Propriétaire : Albert Frère
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 37
    • Production : 150000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Sémillon ; Sauvignon Blanc
    Le Petit Cheval
    Le Petit Cheval

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...