Gevrey-Chambertin Les Evocelles Bernard Dugat-Py 2016 - Lot de 1 Bouteille

Gevrey-Chambertin Les Evocelles Bernard Dugat-Py 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Les Evocelles est un brillant gevrey, le nez est évoque ce terroir inimitable : avec des notes minérales mais aussi fruitées. Le fruit se montre intense en bouche et la finale évoque les fines épices. Les tanins sont enrobés, magnifiques de textures grâce à l'âge des vignes. Un vin à déguster après 10 à 20 ans de garde.

Gevrey-Chambertin Les Evocelles Bernard Dugat-Py se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Châteaubriand maître d hôtel, Côte de boeuf poêlée, Faisan rôti.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin Les Evocelles Bernard Dugat-Py

    La cuvée

    Les Evocelles est un brillant gevrey, le nez est évoque ce terroir inimitable : avec des notes minérales mais aussi fruitées. Le fruit se montre intense en bouche et la finale évoque les fines épices. Les tanins sont enrobés, magnifiques de textures grâce à l'âge des vignes. Un vin à déguster après 10 à 20 ans de garde.

    Le domaine Dugat-Py

    Véritable génie de la vinification, Bernard Dugat acquit sa première parcelle en 1973... alors qu'il n'avait que 15 ans. Peu à peu, le domaine s'est constitué par des achats successifs de parcelles dans les plus grands crus de l'appellation, notamment sur Charmes-Chambertin et Mazis-Chambertin, ainsi que dans les appellations villages ou régionales. Les vins du domaine sont l'expression même du terroir de Gevrey. Les rendements sont ainsi limités, afin de maximiser la concentration, et l’élevage classique et soigné en fût (entre 50 et 100% de chêne neuf) dure entre de 14 et 18 mois.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Propriétaire : Bernard Dugat-Py
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Gevrey-Chambertin Les Evocelles Bernard Dugat-Py
    Gevrey-Chambertin Les Evocelles Bernard Dugat-Py

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