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Rully 1er Cru Vauvry Vincent Dureuil-Janthial 2017

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

L’expression originale d’un rully 1er cru, par un vigneron réputé figurer parmi les meilleurs de la Côte Chalonnaise.  Plus d'info

Ne vous y méprenez pas, le domaine Dureuil-Janthial produit ce premier cru de Rully en chardonnay comme en pinot noir. Il s'agit bien ici d'un délicieux vin rouge, caractérisé par sa robe d'un rouge rubis, son nez floral et de fruits noirs (tels que le cassis). Cette cuvée est structurée et subtile.
Les sols sont travaillés avec respect et selon le calendrier lunaire et les vendanges sont 100% manuelles. Céline et Vincent Dureuil font tout réaliser des vins qui leur ressemblent et son l'expression originale de la terre dont ils sont issus. A ouvrir à 16° l'aide d'un camembert de Normandie affiné au Calvados ou d'un civet de lapin aux herbes.

Rully 1er Cru Vauvry Vincent Dureuil-Janthial se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pigeonneau rôti, Civet de lapin aux herbes, Camembert de Normandie affiné au Calvados.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Rully 1er Cru Vauvry Vincent Dureuil-Janthial

    La cuvée

    Ne vous y méprenez pas, le domaine Dureuil-Janthial produit ce premier cru de Rully en chardonnay comme en pinot noir. Il s'agit bien ici d'un délicieux vin rouge, caractérisé par sa robe d'un rouge rubis, son nez floral et de fruits noirs (tels que le cassis). Cette cuvée est structurée et subtile.
    Les sols sont travaillés avec respect et selon le calendrier lunaire et les vendanges sont 100% manuelles. Céline et Vincent Dureuil font tout réaliser des vins qui leur ressemblent et son l'expression originale de la terre dont ils sont issus. A ouvrir à 16° l'aide d'un camembert de Normandie affiné au Calvados ou d'un civet de lapin aux herbes.

    Le domaine Vincent Dureuil-Janthial

    Le domaine Dureuil-Janthial est l'icône de Rully. La famille Dureuil-Janthial est l'une des plus anciennes du village, où elle est présente dès le XIIIe siècle. Depuis 1994, Céline et Vincent Dureuil sont aux commandes. Le vignoble s'étend sur 17 hectares, principalement en Côte chalonnaise, mais aussi en Côte de Beaune et Côte de Nuits, le tout sur 20 appellations différentes. Il était certifié en agriculture biologique depuis 2009 et emprunte certaines pratiques à la biodynamie, dont le respect du calendrier lunaire. Cependant, une forte crise de mildiou l'a conduit à traiter ses vignes en 2016 avec du phosphanate, non agrée en bio, ce qui lui a fait perdre la certification. Réengagé dans la démarche de certification, le domaine devrait l'obtenir de nouveau en 2021. Le travail est précis, les élevages notamment ont beaucoup progressé, atteignant aujourd'hui une grande finesse. L'ensemble de la gamme est une valeur sûre, d'excellent niveau. Le domaine Dureuil-Janthial se positionne aujourd'hui comme le fer de lance de l'appellation Rully.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Rully
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Vincent Dureuil-Janthial
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 20
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Rully 1er Cru Vauvry Vincent Dureuil-Janthial
    Rully 1er Cru Vauvry Vincent Dureuil-Janthial

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