Vosne-Romanée Les Jachées Bizot (Domaine) 2012 - Lot de 1 Bouteille

Vosne-Romanée Les Jachées Bizot (Domaine) 2012

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 12 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Puissant et soyeux, dense et délicat à la fois, ce flacon est le résultat d'un travail d'orphèvre. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Vosne-Romanée
  • Propriétaire : Bizot (Domaine)
  • En savoir plus...

Vosne-Romanée Les Jachées Bizot (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bœuf bourguignon, Civet de lièvre à la royale, Epaule de chevreuil et fricassée de cèpes.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Vosne-Romanée Les Jachées Bizot (Domaine)

    La cuvée

    Voici un vin réputé pour provoquer une véritable émotion. Après quelques années de garde que nous vous recommandons fortement, le vin dévoile des notes de fruits noirs, de venaison et de sous-bois. Puissant et soyeux, dense et délicat à la fois, ce flacon est le résultat d'un travail d'orphèvre. En témoigne les étapes de vinifications minutieuses comme la mise en bouteille manuelle. Un grand vin.

    Le domaine Domaine Bizot

    Le domaine Bizot est une minuscule propriété : trois cuvées sont élaborées sur seulement 1 hectare 70 de vignes en appellation Vosne-Romanée. Jean-Yves Bizot vit dans la rue de l'ancienne résidence d'Henri Jayer, dont il s'est inspiré des techniques pour ses vins. La fermentation à basse température dans des cuves tronconiques en bois en est un bel exemple. Les vins de Bizot sont embouteillés à la main, barrique par barrique, sans filtration.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Vosne-Romanée
    • Propriétaire : Bizot (Domaine)
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique et nature
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Vosne-Romanée Les Jachées Bizot (Domaine)
    Vosne-Romanée Les Jachées Bizot (Domaine)

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