Bourgogne Le Chapitre Sylvain Pataille (Domaine) 2017 - Lot de 1 Bouteille
Achat direct

Bourgogne Le Chapitre Sylvain Pataille (Domaine) 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Voici une très belle illustration du travail de ce vigneron qui a su placer Marsannay au sommet des grands vins de la Côte de Nuits. Plus d'info

Sylvain Pataille a su hisser l'appellation Marsannay vers des sommets. Et cette cuvée en est l'illustration parfaite. Pourtant classé en appellation bourgogne, ce vin qui a fait l'objet d'un élevage de 15 à 18 mois en fût (dont 35% de fût neuf) dévoile une robe rubis riche en notes de petites baies, de fruits noirs, de fleurs et d'épice. La bouche déploie avec finesse et élégance une texture suave et veloutée. S'il est déjà délicieux aujourd'hui, quelques années de garde lui seront favorables.

Bourgogne Le Chapitre Sylvain Pataille (Domaine) se sert à une température de 16°C.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Le Chapitre Sylvain Pataille (Domaine)

    La cuvée

    Sylvain Pataille a su hisser l'appellation Marsannay vers des sommets. Et cette cuvée en est l'illustration parfaite. Pourtant classé en appellation bourgogne, ce vin qui a fait l'objet d'un élevage de 15 à 18 mois en fût (dont 35% de fût neuf) dévoile une robe rubis riche en notes de petites baies, de fruits noirs, de fleurs et d'épice. La bouche déploie avec finesse et élégance une texture suave et veloutée. S'il est déjà délicieux aujourd'hui, quelques années de garde lui seront favorables.

    Le domaine Sylvain Pataille

    C'est grâce à des vignerons comme Sylvain Pataille, mettant leur passion et leur talent au service des grands terroirs de Marsannay, que cette jeune appellation a conquis sa place au cœur des grands vins de la Côte de Nuits. Une adresse intournable, que l’équipe d’iDealwine est particulièrement fière de voir figurer au sein de son réseau de domaines partenaires. Sylvain Pataille est un jeune œnologue qui a dû confronter son bagage théorique avec la réalité du terrain. L'épreuve fut fructueuse, puisqu'il est aujourd'hui considéré comme l'un des grands vignerons de Bourogne, talonnant des figures comme Jean Fournier. Sa cuvée "L'Ancestrale" lui vaut le titre de grand cru, par sa longueur exceptionnelle. Sylvain Pataille a fait ses études d'œnologie à Bordeaux, mais c'est bien la Bourgogne dont il défend aujourd'hui les terroirs avec le cœur. Il est certifié en agriculture biologique depuis 2008. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Sylvain Pataille

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : Sylvain Pataille (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Superficie : 18
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Bourgogne Le Chapitre Sylvain Pataille (Domaine)
    Bourgogne Le Chapitre Sylvain Pataille (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...