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Meursault Coche Dury (Domaine)  2003 - Lot de 1 Bouteille
Meursault Coche Dury (Domaine)  2003 - Lot de 1 Bouteille Meursault Coche Dury (Domaine)  2003 - Lot de 1 Bouteille

Meursault Coche Dury (Domaine) 2003

  • 475
  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 24/02/20 et le 27/02/20

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Meursault Coche Dury (Domaine) 2003

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég fripée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Armoire climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Propriétaire : Coche Dury (Domaine)
  • Millesime : 2003
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 3
  • Production : 5000 bouteilles
  • Rendement : 30
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Les meursaults du Domaine Coche-Dury développent des arômes intenses de miel et de tilleul, avec une saveur ronde et soyeuse et une très longue persistance évoquant la prune et surtout la noisette. Cette odeur grillée est même la signature olfactive de Coche-Dury. Elle est obtenue par une légère oxydation ménagée.

    Jean-François Coche-Dury est l'une des grandes figures de la vinification de vin blanc dans le monde. Il prend la suite du domaine et de son père en 1972, et achète au fil des années des parcelles de vignes pour arriver aux 10,5 hectares que compte le domaine actuellement, dont 8,5 ha en sont plantés en cépages chardonnay et aligoté. Il applique une vinification apte à renforcer l'expression naturelle du terroir sans jamais la modifier : pressurage délicat, bâtonnage régulier durant l'élevage en fûts, dont 50% sont renouvelés chaque année. Son style est inimitable, il crée des vins purs et élégants, avec des arômes de fleur de vigne et de noisette grillée, dont la finesse et la persistance sont tout simplement hors du commun. Les extraordinaires talents de Jean-François Coche-Dury lui valent une réputation inégalée. Les vins sont malheureusement trop rares pour contenter tous les amateurs. Mais il s'agit d'un domaine que tout passionné de grand chardonnay se doit d'avoir dégusté au moins une fois dans sa vie. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
88/100Vinous Antonio Galloni
86-88/100Burghound
  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine