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e-caviste|

Pouilly-Fuissé Madrigal Frantz Chagnoleau (Domaine) 2017

Fruits blancsVin de gastronomieEtoile montante
A

13%

0.75L

intensité

Un superbe pouilly-fuissé réalisé par l'une des valeurs montantes de l'appellation, aussi à l'aise avec les volailles que sur les crustacés.

Plus d'infos

Le pouilly-fuissé Madrigal provient d'une petite parcelle de moins de 30 ares. Son nez est dominé par les arômes de fruits bien mûrs, des notes fumées, de pain grillé, de noisette et de menthol. La bouche offre de la richesse, de la concentration, de la fraîcheur également. Ce vin peut se garder quelques années avant de se boire (5-6 ans) et se marie très bien avec les volailles et les crustacés.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Pouilly-Fuissé Madrigal Frantz Chagnoleau (Domaine) 2017

La cuvée

Le pouilly-fuissé Madrigal provient d'une petite parcelle de moins de 30 ares. Son nez est dominé par les arômes de fruits bien mûrs, des notes fumées, de pain grillé, de noisette et de menthol. La bouche offre de la richesse, de la concentration, de la fraîcheur également. Ce vin peut se garder quelques années avant de se boire (5-6 ans) et se marie très bien avec les volailles et les crustacés.

Le domaine Frantz Chagnoleau

Le domaine Frantz Chagnoleau fut créé en 2009 à Pierreclos, dans le Mâconnais. Avec sa compagne Caroline Gon, ils ont tous deux fait leurs études puis débuté leur carrière dans le vin. Leur vignoble s'étend sur environ sept hectares, cultivés en agriculture biologique. Les sols sont labourés, les rendements maîtrisés et les vinifications peu interventionnistes (fermentation avec levures indigènes uniquement). Les vins de Frantz Chagnoleau sont proches de leur terroir, riches, précis et complexes. Un domaine qui n'a pas fini de nous étonner.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Pouilly-Fuissé

Propriétaire : Frantz Chagnoleau (Domaine)

Millésime : 2017

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 6.8 hectares

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

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