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Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes Paul Avril  2012 - Lot de 1 Magnum

Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes Paul Avril 2012

Rendements contrôlés, sélections sévères et qualité toujours portée à leur meilleur niveau : un châteauneuf grandiose.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes Paul Avril 2012

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Magnum
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Location d'un emplacement de stockage dédié au vin
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 15 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Paul Avril
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : Grenache; Syrah; Syrah; Mourvèdre
  • Apogée : à boire jusqu'en 2035
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 32
  • Production : 80000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Faibles rendements, tri soigné et sélection parcellaire sont les fondements de l’élégance de cette cuvée. La robe est d’un rouge profond. Les accents de framboise et de menthe nous offrent un nez délicat. En bouche l’équilibre est remarquable, entre générosité et fraîcheur.

    Le clos des Papes est un des domaines historique de l’appellation : à l’ombre du château pontifical, ce domaine est conduit depuis toujours par la famille Avril. Si le père, Paul Avril a su amener le domaine au sommet de sa réputation, c’est maintenant son fils Paul-Vincent qui perpétue l’oeuvre familiale dans sa continuité avec toutefois la touche de modernité qui caractérise les nouvelles générations vigneronnes. Le domaine, de 32 hectares, se répartit sur 24 parcelles dans les différents micro-terroirs de l’appellation. Ainsi, les syrah sont préférées sur des sols pauvres et caillouteux quand les mourvèdres ont été plantés sur des sols plus riches en argile. Certifié « bio » depuis plus de 10 ans, les rendements ont encore été revus à la baisse et atteignent moins de 20 hectolitres par hectares ce qui favorise la très grande concentration des cuvées proposées. La tradition et l’élégance fondent l’identité du Clos des Papes. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
96/100Wine Advocate (Parker/Martin)
97/100Wine Spectator
19/20Jancis Robinson
18,5/20RVF
93-95/100Vinous Antonio Galloni
  • Température de service16°
  • Apogée : A boire jusqu'en 2035
*Pour un envoi en France métropolitaine